🍛เมนูเจ🍋 One Person Meal — ข้าวแกงกะหรี่ผักรวม 💗

มื้อเดียวก็ฟินได้ กับเมนู “ข้าวแกงกะหรี่ผักรวม” 🌿

เสิร์ฟพร้อม “สลัดแอปเปิ้ลซอสถั่วลิสง” และ “ไอซ์ลาเต้” ☕

เพราะการกินดี ๆ คือการ รักตัวเองอย่างเป็นรูปธรรม 💛

ช่วง เทศกาลกินเจนี้ มาลองเปลี่ยนผักธรรมดาให้กลายเป็นจานอร่อยสุดครีเอต

ไม่มีเนื้อสัตว์ก็ยังอิ่มอร่อย ครบคุณค่า ได้ทั้งสุขภาพและบุญในมื้อเดียว 🕊️

🥬 วัตถุดิบ (เมนูกินเจ)

- มะเขือยาว

- พริกหวาน

- บร็อกโคลี่ (หรือคะน้าฮ่องกง)

- กระเจี๊ยบเขียว

- หอมหัวใหญ่

- รากบัว

- มะเขือเทศ

- ฟักทองญี่ปุ่น (หรือเบบี้พัมพ์กิ้น)

- ก้อนแกงกะหรี่แบบเจ

- กะทิ

🍳 วิธีทำ

❶ หั่นผักทุกชนิดเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วคลุกแป้งมันบาง ๆ

❷ นำไปทอดจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน แล้วพักไว้

❸ ผัดหอมใหญ่ให้หอม ตามด้วยมะเขือเทศหั่นเต๋า

❹ เติมน้ำเปล่า เคี่ยวจนผักเริ่มนุ่ม

❺ ใส่ก้อนแกงกะหรี่เจ คนให้ละลายทั่ว

❻ ก่อนปิดไฟ เติมกะทิเล็กน้อย เพิ่มความหอมมันละมุน

💛 รสชาติ

กลิ่นหอมของแกงกะหรี่เจผสมผสานความหวานธรรมชาติจากผักหลากสี 🌈

เนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน หอมมันจากกะทิแบบพอดีคำ 🍠

ทานคู่ข้าวสวยร้อน ๆ คือที่สุดของมื้อเจที่ทั้งอิ่มใจและอิ่มบุญ

#Lemon8 #Lemon8ฮาวทู #เข้าครัวกับLemon8 #ป้ายยากับLemon8 #ติดเทรนด์ #ไวรัล #viral #food #foodie #กินเจ #อาหารเจ #เมนูเจง่ายๆ #เจก็อร่อยได้ #สุขภาพดี #มังสวิรัติ #HomemadeFood #ทำอาหารง่ายๆ #อร่อยได้ไม่จำเจ