Boiled macaroni or macaroni soup
Mother makes eating only children.
Favorite menu. How often do you eat? Never get bored.
Boiled macaroni or macaroni soup is awesome.
Scented, delicious, beneficial. Eat in the heat with jiao garlic.
Fish sauce, lemon, cayenne pepper, cooked like noodles.
🍅 3-4 raw materials
250 grams of cooked boiled macaroni (pre-boiled weight)
Scalding shrimp, peeling, back slit, 8-10 each
3 diced tomatoes
1 diced big head
1 diced carrot (if available)
Mushrooms as you like (can not wear)
Alley onions, alley coriander, as you like.
Pig Bones or Chicken Ribs for Making Stock Water (Use Soup Cubes Instead)
2 tablespoons soy sauce
1 teaspoon sugar
Seasoning Powder Good Flavor 1-2 Tablespoons
🌶️ Condiment
Lemon
Fish sauce
Pepper
Jiao garlic
Citrus pepper
Coriander onion for decoration
🍲 How to do
1. Boil the water to boil. Add the chicken ribs to boil until cooked. Spoon the bubble out continuously. Give a clear broth. Then add the big head, carrots, tomatoes, mushrooms. Simmer all until soft.
2. Put the seasoning powder, soy sauce, a little sugar, taste to mellow out, lift down from the stove.
3.Scoop the boiled macaroni cooked with a cup, topped with made broth, place the boiled shrimp on 2-3 bowls.
4.Before serving, sprinkle onion, coriander, a little garlic jiao, squeeze lemon, orange juice pepper, fish sauce, pepper.
นอกจากสูตรซุปมักกะโรนีที่แนะนำไปแล้ว อีกหนึ่งเคล็ดลับที่ช่วยให้น้ำซุปมีรสชาติเข้มข้น คือการใช้ซี่โครงไก่หรือน้ำสต็อกกระดูกหมูต้มเอง จะได้ความสดและกลิ่นหอมที่ดีกว่าซุปก้อนทั่วไป ในส่วนของวัตถุดิบ ผมชอบใส่เห็ดสดเพิ่มความกรุบกรอบ นอกจากเห็ดเข็มทองหรือเห็ดหอมแบบแห้งแล้ว การใช้เห็ดนางฟ้าหั่นชิ้นก็ทำให้ซุปมีกลิ่นหอมและรสดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด สำหรับคนที่ชอบรสจัด แนะนำให้เพิ่มพริกป่นและบีบมะนาวสดมากกว่าปกติ เพราะจะช่วยตัดเลี่ยนและทำให้ซุปมีกลิ่นหอมพร้อมรสชาติที่สมดุล อย่างไรก็ตามควรชิมรสก่อนเสมอเพื่อปรับให้เหมาะกับความชอบของแต่ละคน เมื่อทานซุปมักกะโรนี่ร้อน ๆ คู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือขนมปังก็อร่อยได้หลากหลายสไตล์ และยังเป็นเมนูที่เหมาะทั้งมื้อเช้าและมื้อเบา ๆ ระหว่างวันอีกด้วย ลองทำตามสูตรนี้ดูนะคะ รับรองว่าจะช่วยเพิ่มความอร่อยและความสุขให้กับทุกมื้ออาหารของคุณได้แน่นอนค่ะ!
