ส้มตำไก่ย่างวงษ์วาณิชศรีราชา

ใครเสิร์ชหา “ไก่ย่างวงษ์วาณิช ศรีราชา” แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี ขอสรุปจากที่ฉันไปกินเองบ่อย ๆ แบบเข้าใจง่ายนะคะ ร้านนี้เด่นทั้งส้มตำสายปลาร้าและไก่ย่าง กินคู่กันแล้วลงตัวมาก โดยเฉพาะวันที่อยากได้อะไรแซ่บ ๆ แต่ก็อยากมีของย่างอิ่มท้องด้วย เมนูที่ฉันชอบสั่งประจำคือ “ตำปูปลาร้า” น้ำปลาร้าเข้มข้น หอม นัว รสจัดแต่ไม่โดดจนเกินไป เส้นมะละกอกรอบ ๆ มีมะเขือเทศกับถั่วฝักยาวเคี้ยวเพลิน ถ้าใครกินเผ็ดไม่เก่ง แนะนำบอกระดับพริกได้เลย ฉันเคยสั่งพริกแค่ 2 เม็ดก็ยังอร่อย ได้ความนัวนำ ไม่ต้องทรมานปาก อีกจานที่อยากให้ลองคือ “ตำแตงปลาร้า” จะเบากว่าตำมะละกอหน่อยเพราะแตงกวาช่วยให้สดชื่น กินแล้วไม่เลี่ยน เหมาะมากถ้าจะสั่งมากินคู่กับไก่ย่าง หรือถ้ามาหลายคน สั่ง 2 จานสลับกันก็ไม่จำเจ ส่วนพระเอกของร้านคือ “ไก่ย่างวงษ์วาณิช” หนังกรอบ สีทองสวย เนื้อด้านในนุ่มฉ่ำ ไม่แห้ง เวลาได้ไก่ร้อน ๆ แล้วคีบมากินกับส้มตำปลาร้า บอกเลยว่าฟินแบบจุ้ยซี่มาก (ฉันชอบสั่งไก่ย่างมาแชร์ เพราะหมดเร็วจริง) หลายคนถามเรื่อง “ส้มตำไม่ใส่น้ำตาล” ถ้าอยากคุมหวานหรือชอบรสคลีน ๆ แนะนำให้บอกหน้าร้านตรง ๆ ว่าไม่ใส่น้ำตาล/ลดหวานได้ค่ะ รสจะออกเค็มนัวและเผ็ดนำ ช่วยให้กินกับไก่ย่างแล้วตัดกันดี ไม่หวานเลี่ยน ทิปสุดท้ายที่อยากบอก: ร้านเปิดถึงประมาณบ่าย 2-3 เท่านั้น ฉันเลยชอบไปช่วงเที่ยงถึงบ่ายต้น ๆ จะได้ไม่เสี่ยงไปแล้วปิด และถ้าไปช่วงคนเยอะ เมนูเด็ด ๆ อาจหมดไว แนะนำเช็คเวลาเปิด-ปิดก่อนออกจากบ้านอีกทีนะคะ