วิธีเก็บรักษาเห็ดสดในตู้เย็น
#เก็บเห็ด (สำหรับเห็ดเข็มทอง, นางฟ้า, ออรินจิ) ไม่ต้องล้าง: ห้ามล้างเห็ดก่อนเก็บ เพราะจะทำให้เห็ดช้ำและเน่าเสียเร็ว ตัดราก: ตัดรากและเศษดินออกให้หมด ห่ออย่างเหมาะสม: วางเห็ดบนกระดาษรอง แล้วใช้พ ลาสติกแรปห่อให้มิดชิด หรือใส่ถุงซิปล็อกแล้วเจาะรูเล็กน้อยเพื่อระบายอากาศ แช่ช่องธรรมดา: นำไปเก็บในตู้