Tokyo King, Wind Alley 5 ✨
👣 days before the stroll at the Alley Melting Treasure (Wind Alley 5), looking for something to enjoy, found a shop that really had to stop, the Tokyo King, a small cart in the middle of the alley, but very eye-catching. 🍳✨
Make Tokyo dough thick and soft. The fragrance floats. The filling is tight, full of words. The whole cream, eggs + pork chops, sausages are bitten and corked. 🤤 Some people say that if you eat it hot, it will be crispy outside very soft.
The cool thing is... this shop is not open every day, it seems to sell for a few days in the week (so I have to hope to find it) 🍀. But if anyone visits the windy area in the early afternoon, try to look at it. The good stuff is actually hidden in the alley.
📍 Coordinates: In the middle of the property melt alley (wind alley 5), open until about 6 p.m.
ซอย สีลม 5< < < 📍🙏
# Wind food
# Delicious things, wind color
# What to eat? Wind color
ถ้าใครเสิร์ชหา “ราชาโตเกียว” หรือ “ราชาขนมโตเกียว” เพราะอยากรู้ว่าเมนูมีอะไรบ้าง/ควรสั่งไส้ไหน บอกเลยว่าร้านนี้คือแนวโตเกียว “เครื่องแน่นคำโตๆ” แบบที่เห็นไส้ชัดตั้งแต่ยังอยู่บนเตา เราเดินผ่านครั้งแรกก็หยุดดูเลย เพราะเขาทำกันสด ๆ กลิ่นแป้งกับเนยหอมมาก แล้วยิ่งช่วงบ่ายถึงเย็นคนจะเริ่มรุมซื้อ เมนูขนมโตเกียวของร้านจะมีทั้งสายคาวและสายหวาน (ราคาจะต่างกันตามไส้) ไส้ที่เราเห็นว่าคนสั่งบ่อยสุดคือ “ไข่หมูสับ” เพราะใส่ไส้มาเต็มจริง กัดแล้วได้ทั้งไข่และหมูสับทุกคำ ไม่ต้องลุ้นว่าอีกฝั่งจะโล่ง ๆ นอกจากนี้ยังมีไส้ยอดนิยมอีกหลายแบบ เช่น ไส้กรอก, ชีสไส้กรอก, เบค่อน, หมูแฮม, ปูอัด, สเต๊กไก่ รวมถึงครีมสำหรับสายหวาน ใครชอบฟีลแน่น ๆ แนะนำให้เลือกไส้ที่มีเนื้อ/ชีส จะได้ความอิ่มแบบเป็นมื้อย่อยได้เลย ทริคส่วนตัวเวลาไปซื้อ: ถ้าชอบกรอบนอกนุ่มใน ให้บอกพี่คนทำว่าเอา “กรอบนิดนึง” แล้วพยายามกินตอนร้อน ๆ จะฟินมาก แป้งจะยังหอมและไส้ยังฉ่ำอยู่ แต่ถ้าต้องถือกลับไปออฟฟิศ แนะนำสั่งแบบคาว+หวานคู่กัน จะได้ไม่เลี่ยน เช่น ไข่หมูสับ 1 ชิ้น แล้วตัดด้วยครีม 1 ชิ้น อีกอย่างที่ควรรู้คือร้านนี้เหมือนจะไม่ได้เปิดทุกวัน (เราเองก็เคยไปแล้วไม่เจอ) เพราะงั้นถ้าตั้งใจไปลองราชาโตเกียวที่ซอยละลายทรัพย์ แนะนำเผื่อเวลาเดินเล่นหาอะไรรองท้องไว้ด้วย และไปช่วงบ่าย ๆ ถึงก่อนประมาณ 6 โมงเย็นกำลังดี พิกัดจำง่าย: อยู่กลางซอยละลายทรัพย์ (สีลมซอย 5) เป็นรถเข็นเจ้าเก่า ทำสดบนเตา เห็นถาดวางโตเกียวเรียง ๆ ชัดมาก ใครผ่านแถวนั้นลองแวะส่องเมนูขนมโตเกียวหน้าร้านก่อนแล้วค่อยเลือกไส้ที่ชอบ รับรองได้ชิ้นที่แน่นสมชื่อค่ะ
