Ikan Kembung, Murah, Bergizi, anti RIBET👶🏻

Ikan kembung merupakan pilihan ikan yang sangat baik untuk MPASI karena kandungan omega-3 dan protein tingginya yang bermanfaat bagi perkembangan otak dan pertumbuhan anak. Selain itu, ikan ini dikenal memiliki tekstur yang lembut sehingga mudah dikonsumsi oleh bayi berusia 12 bulan ke atas. Dalam memasak ikan kembung kuah kuning ini, saya juga suka menambahkan irisan tomat dan daun bawang untuk menambah rasa segar serta meningkatkan cita rasa dan kandungan vitamin pada hidangan. Memasak ikan kembung dengan cara direbus dalam kuah berbumbu tanpa santan membuat masakan ini lebih sehat dan mudah dicerna oleh bayi. Penggunaan rempah seperti kunyit, jahe, daun salam, dan sereh tidak hanya menambah aroma, tapi juga memberikan manfaat antioksidan. Pengalaman saya, menumis bumbu terlebih dahulu hingga harum sebelum ditambahkan ikan dan air akan membuat rasa kuah menjadi lebih kaya dan gurih. Selain untuk MPASI, saya sering membuat masakan ini karena praktis dan hemat biaya. Ikan kembung mudah ditemukan dan relatif murah, cocok untuk keluarga yang ingin memberikan asupan gizi seimbang tanpa ribet. Jangan lupa selalu memeriksa kesegaran ikan dan membersihkan dengan baik agar hasil masakan aman dan nyaman untuk si kecil.