เวลาที่ได้ลองผัดปลาหมึกจูกูมิกระทะร้อนที่ร้านในย่านกอนกุก ผมประทับใจรสชาติที่จัดจ้านและความสดใหม่ของปลาหมึกตัวเล็กที่หนึบมาก ๆ นอกจากนี้ยังได้ลองกินคู่กับผักสดที่ให้ความรู้สึกสดชื่นและตัดเลี่ยนได้อย่างลงตัว ร้านนี้เขายังมีบริการบกกุมบับ (Bokkeumbap) ที่ผัดคลุกเคล้ามาพร้อมกับชีสยืด ๆ และซอสที่หอมหวานเข้ากับปลาหมึกแบบพอดี ผมได้สัมผัสกับบรรยากาศแบบเกาหลีแท้ ๆ โดยเฉพาะกระทะร้อนที่ทำให้ความร้อนช่วยส่งกลิ่นหอมของซอสและปลาหมึกอย่างเต็มที่ บอกเลยว่าการกินจูกูมิในลักษณะนี้ทำให้ทุกคำที่กัดเต็มไปด้วยรสชาติที่กลมกล่อม ทั้งเผ็ด หวาน และเค็มแบบพอดี อีกหนึ่งจุดเด่นคือการสั่งซอสเพิ่มเติมได้ตามชอบ ซึ่งผมสั่งเพิ่มเพื่อเพิ่มรสเผ็ดจนได้ความฟินสุด ๆ แถมยังมีคำแนะนำจากร้านว่าให้กินคู่กับผักสดเพื่อบาลานซ์รสชาติ ทั้งหมดนี้ทำให้ผมรู้สึกว่าย่านกอนกุกเป็นแหล่งอาหารเกาหลีที่น่าสนใจอย่างมาก และเหมาะสำหรับคนที่อยากหลีกเลี่ยงร้านที่คิวยาว แต่ยังคงได้ความอร่อยแบบต้นตำรับ สำหรับใครที่กำลังวางแผนไปเที่ยวเกาหลีใต้ และอยากลองอาหารท้องถิ่นแท้ ๆ แนะนำให้มาเยือนร้านปลาหมึกจูกูมิกระทะร้อนในย่านกอนกุก เพราะนอกจากจะได้ลิ้มลองเมนูสุดฮิตอย่าง jjukumi แล้ว ยังได้สัมผัสวิถีการกินแบบคนเกาหลีแท้ ๆ ที่มีทั้งความสนุกและความสุขไปพร้อมกัน