"CoCo Blanc Tart Coconut Trophy Tart." 🥧🥥

ถ้าใครเสิร์ชหา “Chambre Pastry Boutique” แล้วอยากรู้ว่าควรไปลองอะไรดี ขอป้ายยาเมนูที่ทำให้เราประทับใจมากอย่าง CoCo Blanc Tart (ทาร์ตมะพร้าวอัญชัน) เลยค่ะ ตัวจริงสีฟ้า-ขาว-ครีมละมุนมาก วางบนจานคือดูแพง ถ่ายรูปขึ้นกล้องสุด ๆ สิ่งที่ชอบคือเลเยอร์เขาทำมาชัดเจน กินแล้วรู้สึกถึง “ชั้น” ของรสชาติจริง ๆ เริ่มจากฐานทาร์ตที่กรุบกรอบ ไม่อมน้ำมัน รองรับด้วยไส้ครีมอัลมอนด์มะพร้าวที่เนื้อแน่นและหอมมะพร้าวแบบธรรมชาติ ต่อด้วยครีมชาไทยที่เข้มข้น (ส่วนตัวเราชอบตรงไม่หวานโดด) แล้วไฮไลต์คือเจลมะพร้าวอ่อนสีฟ้าจากอัญชัน—สัมผัสเด้งนิด ๆ เย็น ๆ สดชื่น ช่วยตัดความครีมได้ดีมาก ปิดท้ายด้วยครีมมะพร้าวนวลเนียนที่บีบลายสวย พร้อมดีเทลตกแต่งอย่างแผ่นเงิน/มุกเล็ก ๆ และกลีบดอกไม้ม่วง ทำให้ทั้งชิ้นดูพรีเมียมเหมาะซื้อฝากค่ะ ทริคเล็ก ๆ จากที่ลองเอง: ถ้าชอบฐานทาร์ตกรอบ ๆ แนะนำให้แช่เย็นแล้วค่อยตัด จะได้ชิ้นสวยและเลเยอร์ไม่เละ แต่ถ้าอยากให้กลิ่นมะพร้าวเด่นขึ้น ลองวางไว้ที่อุณหภูมิห้องสัก 5–10 นาที ก่อนกิน รสจะเปิดมากขึ้นค่ะ สำหรับคนจะไปที่ร้าน แนะนำเผื่อเวลาเพราะบางช่วงคนเยอะ (โดยเฉพาะวันหยุด) และเมนูฮิตอาจหมดไว ถ้ากะซื้อเป็นของขวัญ แนะนำโทร/สั่งล่วงหน้าเพื่อความชัวร์ จะได้ไม่พลาดทาร์ตมะพร้าวอัญชันชิ้นนี้ พิกัด: Chambre Pastry Boutique ซ.บรมราชชนนี 30 กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน 10.00–18.00 น. ใครเป็นสายของหวานสไตล์พรีเมียม หรือกำลังหาเมนูหน้าตาสวย รสละมุน ๆ ให้คนพิเศษ ลองเริ่มจาก CoCo Blanc Tart ได้เลยค่ะ