‘Koreadong-โคเรียดอง’ ร้านดองสุดพรีเมียม อัปเดต 2 เมนูใหม่

ถ้าใครกำลังหา “โคเรียดอง เมนู” หรืออยากดู “รูปโคเรียดอง” ว่าหน้าตาเป็นยังไงก่อนสั่ง เรารวมสิ่งที่ควรรู้ไว้ให้แบบอ่านจบแล้วเลือกเมนูได้ง่ายขึ้นค่ะ (โดยเฉพาะคนที่เพิ่งลองของดองซีอิ๊วเกาหลีครั้งแรก) เมนูที่คนพูดถึงมากช่วงนี้คือ “ข้าวขยำทะเลดองโคชูจัง” จุดเด่นคือความหอมนัว เค็มหวานพอดี และซอสโคชูจังช่วยดึงรสให้กลมกล่อม วิธีที่เรากินแล้วรู้สึกอร่อยสุดคือโรยสาหร่ายก่อน แล้วค่อยเติมโคชูจังทีละนิด จากนั้นคลุกให้เข้ากันทั้งถ้วย จะได้รสไม่โดดและไม่เผ็ดเกินไป เหมาะกับคนที่ชอบสไตล์เกาหลีแบบละมุน ๆ อีกเมนูใหม่ที่สายจัดจ้านน่าจะถูกใจคือ “ข้าวขยำทะเลดองแซ่บ” กลิ่นสมุนไพรไทยชัดมาก ทั้งหอมแดง กระเทียม พริก และมะนาว ช่วยตัดความเค็มของซีอิ๊วดองได้ดี เวลากินแนะนำบีบมะนาวเพิ่มนิด ๆ แล้วคลุกเร็ว ๆ จะได้ความเปรี้ยวหวานเค็มแบบน้ำยำที่บาลานซ์ ไม่ทำให้รสเค็มนำจนเกินไป ส่วนเมนูคลาสสิกที่ถ้าเห็นในรูปโคเรียดองแล้วมักกดสั่งกันบ่อย คือ “แซลมอนดองซีอิ๊วเกาหลี” ชิ้นหนา นุ่ม และมันปลากำลังดี กินกับข้าวญี่ปุ่นร้อน ๆ คือเข้ากันมาก ถ้าอยากสั่งแบบคุ้มและได้ครบในชุดเดียว แนะนำ “SET ของดอง + ข้าวญี่ปุ่น + สาหร่าย” เพราะมีน้ำจิ้มซีฟู้ดให้ 2 แบบ (มะนาวสดและปลาร้านัว) สลับรสได้ ไม่เลี่ยน คนที่ไม่กินปลาแซลมอนก็ยังมีตัวเลือกอย่าง “กุ้งดองซีอิ๊วเกาหลี” เนื้อเด้ง และ “โฮตาเตะดองซีอิ๊วเกาหลี” ที่เป็นหอยเชลล์ชิ้นใหญ่ เคี้ยวหนึบหวานธรรมชาติ แนะนำให้กินคำแรกแบบไม่จิ้มก่อนเพื่อชิมรสดอง แล้วค่อยตามด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ด จะรู้สึกถึงความต่างของรสชัดขึ้น ทิปเล็ก ๆ ก่อนสั่ง: ถ้าชอบรสเกาหลีให้นัว ๆ เลือกโคชูจัง/แซลมอนดอง แต่ถ้าชอบแซ่บถึงเครื่องให้ไปทางข้าวขยำแซ่บและจิ้มซีฟู้ดมะนาวสด และถ้าอยากดูหน้าตาเมนูก่อนตัดสินใจ ให้ดูรูปเมนู “แซลมอนดองซีอิ๊วเกาหลี/กุ้งดองซีอิ๊วเกาหลี/โฮตาเตะดองซีอิ๊วเกาหลี” จะเห็นขนาดชิ้นค่อนข้างชัด เลือกได้ตรงสไตล์มากขึ้นค่ะ