Wizard Mo Homemade Pizza Made Intently Cold Air Alley

ถ้าใครเสิร์ชหา “Wizard Mo pizza” แล้วลังเลว่าควรไปไหม บอกเลยว่าร้านนี้เหมาะกับวันที่อยากกินพิซซ่าโฮมเมดแบบตั้งใจทำจริงๆ ทั้งเรื่องแป้ง ซอส และท็อปปิ้ง ร้านอยู่ย่านซอยเย็นอากาศ บรรยากาศอบอุ่น ไฟสลัวกำลังดี นั่งแล้วไม่วุ่นวายเกินไป ทริคแรกที่อยากแนะนำคือ “จองโต๊ะก่อน” เพราะที่นั่งไม่ได้เยอะมาก โดยเฉพาะช่วงหัวค่ำหรือวันหยุดยาว เรา DM ไปที่ร้านล่วงหน้า แล้วเลือกได้ด้วยว่าอยากนั่งโซนไหน ถ้าอยากได้ฟีลสนุกๆ แนะนำให้นั่งเคาน์เตอร์ จะเห็นขั้นตอนทำพิซซ่าโฮมเมดตั้งแต่โรยแป้ง ใส่ซอส วางท็อปปิ้ง ไปจนถึงอบในเตา ดูเพลินมาก เหมือนมาดูโชว์เล็กๆ ไปในตัว ส่วนเรื่องเมนู สำหรับมือใหม่ที่มาครั้งแรก เราว่าควรสั่งแบบ “ครึ่งหน้า (half & half)” จะได้ชิมหลายรสในถาดเดียว คุ้มและตัดสินใจง่ายขึ้น ตัวที่เราชอบคือ Five Cheese ที่กินแล้วได้ความหอมมันของชีส แต่ไม่เลี่ยนเกินไปเพราะเลือกเบสซอสมะเขือเทศ อีกตัวที่รสชาติมีมิติคือ Beef Balsamic Raisin w/ Rocket จะมีความหอมหวานจากซอสบัลซามิกเรซิน ตัดกับความสดพริกไทยนิดๆ และความกรอบของผักร็อกเก็ต ท็อปปิ้งแน่น กินแล้วรู้สึกบาลานซ์ดี ใครชอบรสจัดขึ้น แนะนำให้ลอง “ซอสสูตรพิเศษ” ของร้านที่มีทั้งพริกจาลาปีโนดอง และซอสน้ำมันพริกแบบจีน เราว่าจิ้มกับขอบพิซซ่าคือดีมาก ช่วยยกระดับรสชาติให้สนุกขึ้น โดยเฉพาะเวลาสั่งหน้าชีส ปิดท้ายอย่าข้ามไอศกรีมโฮมเมด เพราะเป็นอีกไฮไลต์ของ Wizard Mo เลย รส Pistachio จะหอมนัวมาก (และเป็นแบบไม่มีนม) ส่วน Salted Caramel หอมคาราเมล เค็มนิดๆ มีขมปลายๆ กินแล้วไม่หวานแสบคอ เหมาะเป็นของหวานล้างปากหลังพิซซ่า เรื่องการเดินทาง: ถ้าขับรถมา จะมีที่จอดใกล้ซอยไกรสีห์ (มีค่าบริการ) แล้วเดินต่อมาได้ไม่ไกล เวลาร้านเปิดช่วงเย็นถึงดึก ใครอยากได้โต๊ะดีๆ แนะนำมาถึงไวหน่อยหรือจองไปเลย จะได้ไม่พลาดร้านพิซซ่าที่ตั้งใจทำจริงๆ ในย่านเย็นอากาศค่ะ