The Sotbab

ถ้าใครกำลังหารีวิว The Sotbab หรืออยากเช็กเมนู/ราคาโปรก่อนไป เราสรุปประสบการณ์แบบละเอียดให้ค่ะ ร้านอยู่แถวบรรทัดทอง บรรยากาศเป็นแนวไม้ๆ ถ่ายรูปหน้าร้านสวย และช่วงเย็นคนค่อนข้างเยอะ แนะนำเผื่อเวลานิดนึง เมนูที่คนสั่งบ่อยจะเป็น 2 ตัวนี้ค่ะ - Spicy Dakgalbi Sotbab (ไก่ผัดซอสเผ็ด): จุดเด่นคือซอสเผ็ดหวานกำลังดี คลุกกับข้าวแล้วหอมสาหร่ายและต้นหอมมาก เหมาะกับคนชอบรสจัดนิดๆ - Beef Steak Sotbab (เนื้อสเต็ก): มาเป็นหม้อร้อน ข้าวกับเนื้อ เห็ด ต้นหอม โรยงา แล้วมีไข่แดงดิบให้คลุกเพิ่มความนัว ตอนราดซอสแล้วคลุกให้เข้ากันคือกลิ่นดีมาก เนื้อเคี้ยวเพลิน สิ่งที่เราชอบคือ “เซ็ตเครื่องเคียง” จัดเต็มจริง ทั้งสลัด กิมจิ ผักต่างๆ และไข่นกกระทา กินสลับแล้วช่วยตัดเลี่ยนดี ทำให้มื้อไม่หนักเกินไป วิธีกินให้ฟิน (จากที่เราลองทำตามที่ร้านแนะนำ) 1) ตอนหม้อมาถึงให้รีบคลุกข้าวกับซอส/ท็อปปิ้งให้ทั่ว จะได้ความหอมจากหม้อร้อน และข้าวเคลือบซอสสม่ำเสมอ 2) ตักกินไปประมาณ 80–90% แล้วค่อยเท “น้ำซุป” ที่ให้มาลงหม้อ 3) ขูดข้าวก้นหม้อเบาๆ ให้ละลายกลายเป็นข้าวต้มร้อนๆ ตอนท้าย อันนี้ดีมาก เหมือนได้ 2 เมนูในเซ็ตเดียว และช่วยล้างปากปิดท้ายได้ดี เรื่องรสชาติ/ความเผ็ด: Dakgalbi จะเผ็ดกว่าชัดเจน แต่เราว่ายังเป็นเผ็ดแบบกินง่าย ถ้ากินเผ็ดไม่เก่งให้สั่ง Beef Steak จะนัวๆ กลมกล่อมกว่า สรุปสั้นๆ สำหรับคนค้นหา “the sotbab reviews” หรือ “the sotbab menu”: - เด่นที่ข้าวอบเกาหลีหม้อร้อนคลุกสด + เครื่องเคียงแน่น - มีน้ำซุปทำข้าวต้มตอนท้าย เป็นกิมมิกที่คุ้ม - เหมาะกับมื้อเย็น/ดึก แถวบรรทัดทอง ทิปก่อนไป: ไปช่วงหัวค่ำคนจะเริ่มแน่น ถ้าอยากถ่ายรูปกับหม้อแบบสวยๆ แนะนำไปไวหน่อย แล้วสั่งน้ำ/เครื่องเคียงมากินรอได้เลยค่ะ