Pomegranate Restaurant Top 5 Mixed Rice in Thailand
🩷 Ruby Restaurant was on the gold line near home, and when I moved to Rama 4, I ordered Delivery instead.
This meal we have
Rice mixed with coconut milk, fragrant rice, coconut milk
Pork face bread, everyone's favorite in the house.
Topped with meat. Fragrant face.
Crispy pig. Not very flavorful. Good taste.
Pitchfork Ximi made in Chinese style. Authentic to the mother (of the mother does not take pictures). This meal is delicious. A lot of quantity.
📍 Ruby Rama 4
# Rice mixed # Thai food # Delicious shop # Food by order # Thaifood
ถ้าใครกำลังหา “ร้านทับทิม พระราม4” แล้วอยากรู้ว่าควรสั่งอะไรดี เรารวมทริคแบบคนสั่งกินจริงไว้ให้ เผื่อช่วยตัดสินใจได้เร็วขึ้น (โดยเฉพาะวันที่อยากได้อาหารไทย/อาหารตามสั่งแบบอิ่มคุ้ม) 1) ข้าวคลุกกะปิ (เมนูที่เราว่ายืนหนึ่งของร้าน) จานนี้เด่นที่กลิ่นกะปิหอมตั้งแต่เปิดกล่อง ข้าวจะหนึบๆ ไม่แฉะ กินแล้วได้รสเค็มหวานกลมกล่อม เครื่องที่ชอบคือหมูหวาน กุ้งแห้ง มะม่วงซอย หอมแดง และไข่ฝอย—รวมๆ แล้วทำให้คำเดียวมีหลายมิติ แนะนำให้คลุกทุกอย่างให้เข้ากันก่อน 1 รอบ แล้วค่อยชิม ถ้าชอบรสจัดค่อยเติมพริก/มะนาวเพิ่ม (บางวันเราทำเองที่บ้าน) 2) ขนมปังหน้าหมู (ของโปรดที่บ้าน) เป็นเมนูที่สั่งทีไรหมดก่อนตลอด จุดที่ทำให้ติดใจคือหน้าหมูแน่นๆ กับขนมปังทอดสีทอง พอทิ้งไว้สักพักยังกรอบอยู่ระดับหนึ่ง ถ้าสั่งเดลิเวอรี่ เราชอบเอาเข้าเตาอบ/หม้อทอดลมร้อน 2-4 นาทีให้กลับมากรอบเหมือนเพิ่งทอดใหม่ กินเป็นของทานเล่นหรือสั่งคู่ข้าวคลุกกะปิก็เข้ากันดี 3) ราดหน้าเนื้อ น้ำราดหน้าหอมๆ ออกเข้มข้นกำลังดี เส้นใหญ่กับคะน้าให้มาแบบไม่กั๊ก ใครชอบราดหน้าสไตล์เข้มๆ น่าจะถูกใจ เรามักสั่งเป็นเมนู “กันเลี่ยน” เวลากินของทอดหรือเมนูหวานๆ อย่างข้าวคลุกกะปิ จะบาลานซ์รสได้ดีมาก 4) หมี่กระเฉดหมูกรอบ เมนูนี้รสไม่จัดมาก แต่ผักกระเฉดทำได้ดี กรอบสด กินแล้วรู้สึกไม่หนักท้องเกินไป หมูกรอบหั่นชิ้นพอดีคำ เหมาะกับคนที่อยากได้จานผักๆ แต่ยังอยากมีความฟินจากหมูกรอบอยู่ 5) เรื่องปริมาณ/การสั่ง จากที่เราสั่งบ่อย ปริมาณถือว่าให้เยอะ กิน 2 คนแบบอิ่มได้สบายๆ ถ้าจะสั่งเดลิเวอรี่ แนะนำจัด 2-3 เมนูแบบมีทั้งข้าวและเส้น จะได้ไม่ซ้ำรส เช่น ข้าวคลุกกะปิ + ราดหน้าเนื้อ + ขนมปังหน้าหมู หรือถ้าชอบผักเพิ่มก็สลับเป็นหมี่กระเฉดหมูกรอบ สรุปสำหรับคนเสิร์ชร้านทับทิม พระราม4: ถ้าอยากเริ่มแบบไม่พลาด ให้เริ่มที่ “ข้าวคลุกกะปิ” แล้วเติม “ขนมปังหน้าหมู” เป็นของกินเล่น รับรองอิ่มคุ้มและได้ลองของเด่นของร้านแบบครบๆ
