Mak’s Noodle ร้านบะหมี่ชื่อดังจากฮ่องกง ต้นตำรับกว่า 100 ปี

ถ้าใครเสิร์ชหา “Mak’s Noodle” แล้วกำลังลังเลว่าจะสั่งอะไรดี เราขอสรุปแบบคนกินจริงให้เลยค่ะ ร้านนี้เป็นบะหมี่ฮ่องกงที่เด่นเรื่องน้ำซุปหอมๆ และเส้นบะหมี่เรียวเล็กสไตล์ฮ่องกง กินแล้วรู้สึกเบาแต่มีความกลมกล่อม ไม่เลี่ยน เมนูที่เราแนะนำสำหรับมือใหม่ (หรือคนมากินครั้งแรก) คือ “บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง” เพราะเกี๊ยวกุ้งลูกใหญ่ เนื้อกุ้งเด้งชัดๆ ไม่แป้งเยอะ แล้วเข้ากับน้ำซุปมาก ยิ่งถ้าชอบรสจัดขึ้นนิดนึง ลองเติมพริกเผาตามที่เราชอบทำ จะได้ความหอมเผ็ดที่ตัดรสซุป ทำให้กินเพลินขึ้น อีกจานที่ห้ามพลาดคือ “เนื้อตุ๋น/เอ็นตุ๋น” จุดเด่นคือเนื้อและเอ็นตุ๋นมานุ่มดี เคี้ยวแล้วไม่เหนียว เราชอบสั่งมากินคู่กับผักคะน้าฮ่องกงราดน้ำมันหอย เพิ่มความกรุบและความหอม เคล็ดลับส่วนตัวคือสั่งแยกเป็นจานแล้วค่อยสลับกับบะหมี่ จะได้ไม่รู้สึกว่ารสชาติซ้ำเกินไป ส่วนสาย comfort food ต้องลอง “โจ๊กฮ่องกง” เนื้อโจ๊กเนียนละเอียดมาก เหมาะกับวันที่อยากกินอะไรอุ่นๆ สบายท้อง หรือถ้าไปเป็นครอบครัว มีผู้ใหญ่ไปด้วย เมนูนี้มักจะถูกใจค่ะ เรื่องสาขา: ตอนนี้เรารู้ว่ามี 2 จุดที่เดินทางง่าย คือ Emsphere (โซน Food Zone ชั้น G) และ CentralWorld (Beacon Zone ชั้น 7) ถ้าตั้งใจไปช่วงพีคๆ แนะนำเผื่อเวลานิดนึง เพราะร้านดังและคนค่อนข้างเยอะ โดยรวมเป็นร้านที่เราวนกลับไปซ้ำได้เรื่อยๆ ใครอยากชิมบะหมี่ฮ่องกงต้นตำรับกว่า 100 ปี แบบ Mak’s Noodle ลองเริ่มจากบะหมี่เกี๊ยวกุ้ง + เนื้อตุ๋น รับรองไม่พลาดค่ะ