ครัวตาอาจ ร้านอร่อยระยอง

ครัวตาอาจ เป็นหนึ่งในร้านอาหารพื้นบ้านที่ขึ้นชื่อในจังหวัดระยองโดยเฉพาะคนรักอาหารทะเล การได้มานั่งทานอาหารสด ๆ ริมชายหาดแหลมเจริญ บรรยากาศเงียบสงบและสายลมทะเลพัดเย็นเป็นอะไรที่เติมเต็มความสุขในมื้ออาหารได้มากขึ้น เมนูเด่นของที่นี่ที่ผมประทับใจมากคือ "ปลาจาระเม็ดราดพริก" กับ "หมึกไข่ต้มหวาน" ปลาทอดได้กรอบนอกนุ่มใน ราดซอสพริกที่รสชาติกลมกล่อมไม่เผ็ดจัดจนเกินไป ส่วนหมึกไข่ต้มหวานนั้นมีรสชาติหวานนำเล็กน้อย ผสมกับรสเค็มอย่างลงตัว ไข่หมึกในแต่ละตัวแน่นและสดมาก ซึ่งทำให้รู้สึกถึงความสดใหม่ของวัตถุดิบอย่างแท้จริง อย่างไรก็ตาม จุดที่ต้องเตรียมใจไว้ก่อนมาคือเรื่องเวลารออาหาร เนื่องจากจำนวนคนทำอาหารน้อยเมื่อเทียบกับพนักงานเสิร์ฟ อาจทำให้อาหารออกช้ากว่าปกติ ดังนั้นถ้าใครหิวจัด ๆ อาจจะต้องวางแผนสั่งอาหารตั้งแต่ยังไม่หิว เพื่อจะได้ไม่เสียอารมณ์อันเนื่องมาจากการรอคอย ผมลองสั่งกุ้งแช่น้ำปลาซึ่งน้ำจิ้มรสออกไปทางพริกน้ำปลาที่มีมะนาว รสชาติจะเน้นหวานและเค็มเล็กน้อย ซึ่งอาจไม่ถูกใจคนที่ชอบรสชาติเปรี้ยว เผ็ดจัดจ้านแบบแซ่บ ๆ แต่ถ้าชอบแบบรสชาติกลมกล่อมที่ไม่จัดเกินไปถือว่าลองได้ สำหรับใครที่กังวลเรื่องที่จอดรถก็ไม่ต้องกังวล เพราะร้านมีที่จอดรถริมถนนแถวร้านบารมีหอยที่ใกล้เคียง สามารถเดินมาถึงร้านได้สะดวก ราคาอาหารโดยรวมถือว่าคุ้มค่ามาก ผมสั่งทั้งหมด 4 เมนูรวมราคาไม่ถึง 1,000 บาท ซึ่งเมื่อเทียบกับคุณภาพวัตถุดิบ ความสด และบรรยากาศ ถือว่าคุ้มค่ามากทีเดียว สรุปแล้วครัวตาอาจเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มรสอาหารทะเลและอาหารพื้นบ้านระยองแบบสดใหม่ ในบรรยากาศชายทะเลที่ผ่อนคลาย แต่อาจต้องเตรียมใจเรื่องเวลารออาหารบ้าง แต่สิ่งนี้ก็แลกมาด้วยคุณภาพและรสชาติที่ประทับใจแน่นอน