ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “วิปปิ้งครีม Millac Gold แม็คโคร” หรือ “Millac Gold ราคา” เพราะอยากได้ตัวดังไปทำขนม/เครื่องดื่ม เราขอสรุปจากประสบการณ์ที่ไปเจอมาจริงที่แม็คโคร (สาขาศรีนครินทร์) เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้นค่ะ Millac (มิลแลค) เป็นกลุ่มวิปปิ้งครีมที่คนทำขนมพูดถึงบ่อย เพราะตีขึ้นง่าย ใช้งานได้หลากหลาย ทั้งทำหน้าเค้ก ตกแต่ง หรือเอาไปผสมเมนูเครื่องดื่มบางอย่างก็ได้ ส่วน Millac Gold จะเป็นตัวที่หลายคนตามหาเพราะเนื้อครีมจะเนียน ฟู และอยู่ทรงดี เหมาะกับงานที่ต้องการความสวยและความเสถียร เช่น ปาดเค้ก บีบโรเซ็ต หรือทำท็อปปิ้งบนขนมที่ต้องตั้งโชว์สักพัก เรื่อง “ราคา Millac Gold ที่แม็คโคร” จะเปลี่ยนตามช่วงโปร/สาขา เราไปเจอโปร 1 แถม 1 เลยรู้สึกว่าคุ้มมาก (บนป้าย/แพ็กมีคำว่า Whipping / Cooking ด้วย) แนะนำให้เช็คราคาหน้าชั้นวางอีกที และดูรายละเอียดบนฉลากว่าเป็นแบบ UHT หรือแช่เย็น รวมถึงปริมาณต่อกล่อง เพราะบางช่วงจะจัดโปรเป็นแพ็กคู่ ทำให้ราคาต่อหน่วยถูกลงเยอะ ทริคเล็กๆ ก่อนหยิบลงตะกร้า (เผื่อใครกังวลซื้อแล้วใช้ไม่เป็น) - ถ้าจะ “ตีวิปปิ้งครีม” ให้ขึ้นฟูไว ควรแช่ให้เย็นจัดก่อนตี (ทั้งครีมและโถตี) จะช่วยให้ขึ้นทรงและไม่เหลว - ถ้าตั้งใจทำหน้าขนมให้ครีมอยู่ทรงนาน เลือกครีมที่เน้น whipping เป็นหลัก และหลีกเลี่ยงการตีเกินจนแตกตัว - ซื้อตอนมีโปรอย่าง 1 แถม 1 แล้วแบ่งใช้ทีละกล่องจะสบายกว่า แต่ต้องดูวันหมดอายุและพื้นที่เก็บให้เหมาะ ใครจะไปตามที่แม็คโคร แนะนำให้เดินโซนวัตถุดิบเบเกอรี่/นมครีม แล้วมองหาชื่อ Millac Gold ชัดๆ หรือถามพนักงานว่า “Millac Gold อยู่ชั้นไหน” จะเร็วมากค่ะ ถ้าเจอโปรเหมือนกันคือควรรีบ เพราะตัวนี้คนหยิบไวจริงๆ