ชุดเนื้อเนื้อสันนอกและโบนิโตคัทเล็ต
*
จากวัวที่ชนะที่มีชื่อเสียง
ด้วย bonito ของหนึ่งตกปลา จำกัด เฉพาะตอนนี้
การทำงานร่วมกันของเนื้อสันนอก
【ร้านคัตสึชิชิบุยะ Dogenzaka 】
เดิน 5 นาทีจากสถานีชิบุยะ
เริ่มในวันอังคารที่ 17 มีนาคม
▶ ชุดหั่นเนื้อสันนอกและโบนิโต 1690 เยน
ในแป้งกรอบ เนื้อวัวหายาก
พูดตามตรง สิ่งนี้เพียงอย่างเดียวคือระดับที่น่าพึงพอใจ แต่มันเป ็นชิ้นโบนิโตแบบจำกัดในฤดูใบไม้ผลิ
เนื้อเคี้ยวหนึบและรสชาติที่เข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ของ✨ตกปลาโบนิโตคุณภาพสูง
เสื้อผ้าบาง อุณหภูมิสูง เวลาสั้น กรอบนอก
โบนิโตคัทเล็ตชื้นและหายากภายใน
ไม่มีกลิ่นและรสชาติดั้งเดิมของโบนิโต
เนื้อเคี้ยวหนึบและรสชาติที่เข้มข้น
มันอร่อยมาก
สดชื่นด้วยเครื่องปรุงรส 5 ชนิดและซอสปอนซูพิเศษ
ฉันมีความสุขที่ได้กิน♡
✂ _______________
🕑 10:30-22:00 น.
🎌.
☎️03-3461-2983
💰จาก 1,000 เยนต่อคน
มหาวิทยาลัยเกียวโต
渋谷にある勝牛道玄坂店の春限定メニュー「牛サーロインカツと鰹カツ膳」は、話題の一本釣り鰹を使ったカツが特徴です。一本釣り鰹は鮮度と品質の高さが魅力で、そのもちもちした食感と濃厚な味わいはカツとして新鮮な驚きを与えてくれます。衣は薄くサクッと揚げることで、カツの軽やかさを保ちつつ、中はレア仕上げで鰹の旨味を閉じ込めています。牛サーロインカツはレア感を残しつつ、とろける脂と柔らかい肉質で満足感が高く、双方の食感と味わいの違いを楽しめるのも魅力です。薬味は5種類用意されており、特製のポン酢と合わせることで、鰹と牛肉のコクを引き立てつつ、さっぱりとした後味を実現。渋谷駅から徒歩5分とアクセスも良く、遅めのランチやディナーにも利用しやすい点もおすすめポイントです。筆者も実際に訪れて体験しましたが、鰹の臭みは全くなく、むしろ鰹本来の旨味が濃縮されていて、鰹カツとしての完成度の高さに驚かされました。牛サーロインカツの贅沢感と鰹の新鮮さを同時に味わえる、春の訪れを感じさせるメニューとして、ぜひ一度足を運んで体験してみてほしい一品です。
