Rare tempura
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To an authentic tempura shop found in Higashi Ginza
【 Higashi Ginza Kuzushi Kappo Tempura Takenoan 】
2 minutes walk from Higashi Ginza Station
☆ 【 Kutani Course 】 3 kinds of sashimi, fresh fish and seasonal vegetable tempura etc. | 《 Girls' Association · Meeting · Alumni Association 》 8,500 yen
* 2 types of small bowls
* Shrimp Shrimp Shunsai Tree Buds
* 3 kinds of seasonal fresh fish
* Tempura
① 3 kinds of seasonal vegetables
2 prawns
③ Two kinds of fresh fish today
④ Conger eel shishishito
* Today's small bowl
* Today's Kakiage Don
* Miso soup
Dessert of the Day
This scallop is rare inside.
The most impressive thing was the thick scallop tempura.
The outside is crispy and light, and the inside is exquisite rare texture that does not put too much fire.
The original sweetness of scallops was felt firmly, and it was the most impressive in this course.
Shrimp is plump and conger eel is fluffy.
You can enjoy seasonal vegetables, fresh fish, sashimi, and even the final kakiage bowl.
If this is all for 8,500 yen, it is a course that I want you to taste once if you like tempura.
I had a wonderful tempura course here in Higashi-Ginza.
Every dish was carefully prepared, but the highlight for mewas the scallop tempura. The outside was perfectly crispy, while the center wascookedrare, bringing out thenatural sweetness and rich texture of the scallop.
The shrimp was plump, theanago (conger eel) was light and fluffy, and the course ended with a delicious kakiagerice bowl and dessert.
The privatedining room provideda calm and relaxing atmosphere, making theentire experience even more enjoyable.
Highly recommended for anyone looking for authentic Japanese tempura in Tokyo.
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🕑, Tue, Wed, Thu, Fri, Sat
11: 30-15: 00
L.O.14: 00
17: 30-22: 00
L.O.21: 00
🎌 / Public Holidays
☎️ 050-5571-7788
💰 from 10000 yen per person
天ぷらといえばサクサクに揚がった衣が魅力ですが、こちらのお店の特徴は中がレアな帆立天ぷらにあります。私も実際に訪れてみて、その絶妙な火入れ加減に驚きました。外側はカラッと揚げられているのに、中はしっとりとしており、火を入れすぎないことで帆立本来の甘みと旨味が際立っています。 また、海老はしっかりとぷりぷりの食感を楽しめ、穴子はふわふわと軽い仕上がり。旬の野菜も3種類と豊富で、それぞれの食材ごとに違った揚げ方や衣の厚みを調整しているため、飽きずに最後まで楽しめました。 私は特に締めのかき揚げ丼に感動しました。サクサクのかき揚げとふわっとしたご飯がよく合い、これがコースのクライマックスとして最高の余韻を残してくれます。味噌汁や小鉢の優しい味付けもバランスが良く、お店全体のこだわりを感じられました。 店内は落ち着いた雰囲気で、個室もありゆったりとした時間を過ごせるため、女子会や顔合わせ、同窓会など特別な場面にもおすすめです。価格も8500円という適正価格で、本格的な天ぷらコースが味わえるのは満足度が非常に高いです。 東銀座で本気の和食、特に素材の味を活かした天ぷらを探している方にはぜひ足を運んでもらいたいお店です。季節の鮮魚や野菜を使ったコースは時期によって内容も変わるので何度通っても新しい発見があると思います。