หมูเงาะ 🐷
ขออนุญาติแก้ชื่อเมนูเป็นหมูเงาะนะคะ (เขียนผิด🤣)
แจกสูตรเมนูง่ายๆ เมนูเด็กหอ
สำหรับคนอื่นอาจจะเรียกเมนูนี้ไม่เหมือนเรา..
เมนูนี้จำได้ขึ้นใจคือคุณพ่อทำให้กินตอนเด็ก และคือตอนนั้นตื่นเต้นมากอยากรู้ว่าหมูเงาะน่าตาเป็นไง555😆
ตอนเห็นรูปร่างน่าตาครั้งแรก.. อ๋อออออ นี่มันหมูมาม่า🤣
แ ต่เหลือเชื่อ มันทำง่ายและโครตอร่อย🐷🐷
กินเพลินมากๆ เอาเป็นอาหารท่านเล่น หรือกับแกล้มก็ว่าเด็ดอยู่แหล่ะ 🥙🥰
หมูแงะเมนูนี้เป็นเมนูที่ประทับใจมากสำหรับใครที่เคยอยู่หอหรืออยู่คนเดียว เพราะเป็นเมนูที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบน้อยและราคาไม่แพง เหมาะกับชีวิตประจำวันที่เราอาจไม่มีเวลาทำอาหารซับซ้อน จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ลองทำหมูแงะตามสูตรนี้ พบว่าการเตรียมเนื้อหมูสับหมักกับน้ำปรุงรสต่าง ๆ เช่น น้ำปลา น้ำมันหอย และพริกไทยป่นช่วยเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมมากขึ้น นอกจากนี้การตั้งน้ำน้ำมันให้ร้อนจัดก่อนนำหมูลงไปทอดทำให้ได้หมูแงะที่กรอบนอกนุ่มใน เหมาะมากกับการทานเล่นหรือเป็นกับแกล้มในโอกาสสังสรรค์เล็กๆ จาก OCR ที่เห็นคำว่า 'นําหมู่นเป็นกัวนคลุกกับมาฆ่าดิบ' ก็สื่อถึงการเตรียมหมูสับที่นำมาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงก่อนนำไปปรุงสุก ซึ่งถ้าใครอยากทำตามแนะนำให้ลองคลุกเคล้าหมูสับกับเครื่องปรุงก่อนนำไปทอดเพื่อรสชาติที่เข้มข้นขึ้น นอกจากนี้หมูแงะยังสามารถปรับเปลี่ยนได้หลายรูปแบบ เช่น เพิ่มเครื่องเทศหรือซอสตามชอบ สุดท้ายนี้ แนะนำให้ลองทำหมูแงะทานเองที่บ้าน เพราะเป็นเมนูที่ปลุกความทรงจำในวัยเด็ก และยังเป็นเมนูที่สามารถทำให้สมาชิกในบ้านหรือตัวเราเองมีความสุขกับการกินอาหารง่าย ๆ ที่เต็มไปด้วยความอร่อยและความทรงจำดี ๆ ไปพร้อมกัน
😂