Menu diet kukus tahu dan telur merupakan pilihan tepat bagi yang ingin mengonsumsi makanan tinggi protein namun rendah kalori. Dengan kandungan sekitar 350 kalori dan 41,4 gram protein per porsi, hidangan ini membantu menjaga rasa kenyang lebih lama sekaligus mendukung pembentukan otot dan pemulihan tubuh. Untuk membuatnya, potong-potong sayuran segar seperti wortel, daun bawang, dan bawang putih bersama cabai rawit sesuai selera. Hancurkan tahu putih sekitar 440 gram dan campur dengan 4 butir telur. Tambahkan bumbu seperti garam, kaldu ayam atau sapi, dan lada bubuk lalu aduk hingga merata. Masukkan sayuran ke dalam adonan kemudian tuang ke dalam wadah tahan panas. Proses kukus selama 25-30 menit hingga matang sempurna. Metode kukus ini menjaga nutrisi agar tidak banyak hilang dan menghasilkan tekstur yang lembut dan lezat. Menu ini sangat cocok untuk kamu yang menjalani diet real food atau diet journey karena menggunakan bahan alami dan minim pengolahan. Selain tinggi protein dari telur dan tahu, sayuran memberikan serat dan vitamin untuk kesehatan pencernaan dan daya tahan tubuh. Menu ini juga fleksibel untuk dikombinasikan dengan lauk lain atau disantap sebagai camilan sehat. Jangan lupa untuk selalu memperhatikan porsi dan variasi makanan agar diet tetap seimbang dan menyenangkan.