บ้านขนิษฐา ร้านอาหารไทยคุณแม่ปรับทับใจ

เผื่อใครกำลังลังเลว่าจะไป “บ้านขนิษฐา สาทร” หรือ “บ้านขนิษฐา สุขุมวิท 23” ดี ขอสรุปจากประสบการณ์ที่ไปสาขาสาทรนะคะ โทนร้านจะเป็นไทยโบราณผสมโมเดิร์น ตั้งแต่ประตูไม้สีเขียวกระจกสเตนกลาสไปจนถึงโต๊ะไม้แกะสลัก ทำให้มื้ออาหารดูพิเศษ เหมาะมากถ้าจะพาครอบครัว ผู้ใหญ่ หรือพาแขกต่างชาติที่อยากลองอาหารไทยแบบดูดี เรื่องเมนูของ “Baan Khanitha Thai Cuisine” ส่วนตัวรู้สึกว่าเค้าทำแนวไทยดั้งเดิมแบบประณีต จานเรียกน้ำย่อยคือไฮไลต์จริงๆ อย่าง “ช่อม่วง” ที่ปั้นสวยและรสกลมกล่อม กับ “เมี่ยงกลีบบัว” ที่เสิร์ฟมาน่ารักมาก กินแล้วสดชื่น เปิดมื้อได้ดี ถ้าไปหลายคน แนะนำให้สั่งแชร์เป็นชุดๆ จะได้ลองหลายอย่างบนโต๊ะ (โต๊ะใหญ่ๆ จะจัดวางจานได้สวยมาก) ถ้าใครค้นหา “บ้านขนิษฐา สาทร เมนู” แล้วอยากได้แนวทางสั่งแบบไม่พลาด แนะนำให้เริ่มจาก 1) appetizer 2 อย่าง (ช่อม่วง/เมี่ยงกลีบบัว) + 2) กับข้าว 2-3 อย่าง + 3) เมนูเส้นหรือแกงสักหนึ่ง เช่นแกงปูใบชะพลูทานคู่ขนมจีน (ถ้ามากันหลายคนจะคุ้มและอิ่มกำลังดี) ส่วนของหวานไทยในร้านน่ากินมาก แต่ถ้ากลัวอิ่ม แนะนำเผื่อท้องไว้ตั้งแต่แรก เพราะของคาวค่อนข้างจัดเต็มค่ะ อีกอย่างที่เห็นน่าสนใจจากหน้าร้านคือมีโปร “บุฟเฟ่ต์อาหารไทย จริตใหม่สายเส้น” (แนวเมนูเส้น เช่นก๋วยเตี๋ยวเนื้อวากิว/หมูคุโรบุตะ) ถ้าใครเป็นสายเส้นอาจลองเช็กช่วงเวลาจัดโปรกับสาขาสาทรก่อนไป จะได้ไม่พลาด การเดินทาง: มาลง BTS ช่องนนทรี แล้วเดินต่อประมาณ 850 เมตร (ใส่ Google Maps คำว่า “Baan Khanitha Sathorn” จะตรงมาก) ข้อดีคือมีที่จอดรถในร้าน เหมาะกับมากันเป็นครอบครัวค่ะ หลายคนถามว่า “ขนิษฐา ความหมาย” คืออะไร—คำว่า “ขนิษฐา” ในภาษาไทยหมายถึง “น้องสาว” (มักใช้ในเชิงวรรณศิลป์) ฟังแล้วเข้ากับคอนเซ็ปต์ร้านที่ให้ความอบอุ่นแบบบ้านๆ แต่ยกระดับความเนี้ยบของอาหารและบรรยากาศค่ะ ส่วนใครอยากลอง “ข้าวแช่ บ้านขนิษฐา” แนะนำให้โทรถามช่วงฤดูกาลก่อน (มักเป็นเมนูตามฤดูกาล) เพราะถ้ามีจะเป็นอีกเมนูที่เหมาะพาผู้ใหญ่ไปทานมากๆ