ถ้าพูดถึงเมนูที่ไม่ควรพลาดเมื่อผ่านทางใต้อย่างปากน้ำปราณ ต้องยกให้กับรสชาติปลาร้าอันเป็นเอกลักษณ์ของร้านแซบอีหลี ที่มีทั้งตำปูปลาร้าและต้มแซ่บเอ็นแก้วให้เลือกสัมผัสรสชาติจัดจ้านแบบเต็มคำ จากประสบการณ์กินเอง ผมต้องบอกว่าที่นี่ใช้ปลาร้าสดใหม่และปรุงมาอย่างพิถีพิถัน ทุกคำที่ตักเข้าปากมีความหอมของปลาร้าผสมกับรสเปรี้ยวเผ็ดกำลังดีของน้ำปลาร้าที่ซดจนหมดชามได้โดยไม่รู้ตัว ส่วนคอหมูย่างกับข้าวเหนียวก็คู่กันได้อย่างยอดเยี่ยม ช่วยเพิ่มความอร่อยและทำให้มื้อนั้นเป็นที่จดจำ โดยเฉพาะเมนูลาบเนื้อที่ร้านมีสูตรเฉพาะ เติมเต็มด้วยยอดสะเดาสด ๆ ให้รสชาติเข้มข้นแต่ไม่เลี่ยน เหมาะกับคนชอบอาหารรสจัดและอยากลองลิ้มรสชาติอีสานแท้ ๆ ในบรรยากาศริมทางที่เป็นกันเอง หากแวะผ่านปากน้ำปราณ แนะนำให้มาเติมเต็มความแซ่บที่ร้านแซบอีหลี ได้ทั้งความอร่อยและความประทับใจจากการบริการที่เป็นมิตรของพนักงาน ที่นี่จึงเหมาะสำหรับทุกคนที่ชื่นชอบอาหารตำแซ่บและเมนูปลาร้าแท้ ๆ รับรองว่าทานหมดเกลี้ยงอย่างแน่นอน!