ถ้าคุณเป็นคนที่ชอบอาหารอีสานแบบแซ่บนัว แล้วก็สนใจเมนูที่ใช้ปลาร้าคอมบุซึ่งเป็นปลาร้าแบบพิเศษที่ให้รสชาติกลมกล่อมไม่เหมือนใคร ผมขอแนะนำ Ja Dare Bor ที่พระราม 9 ร้านนี้เป็นร้านแรกๆ ที่ใช้ปลาร้าคอมบุในเมนูอาหารอีสาน และยังตั้งอยู่ใน Somerset Rama9 ด้วย ทำให้บรรยากาศดูทันสมัยและสะดวกสะบายด้วยห้องแอร์เย็นสบาย ผมได้ลองชิมเมนูหลายอย่างที่นี่ จุดเด่นที่ชอบมากคือรสชาติปลาร้าที่นัวมากจริงๆ เช่น เมนูกะเพราโคตรนัวหม้อร้อน ที่หอมกะเพราและนัวปลาร้าอย่างลงตัว หรือแม้แต่จานที่แค่ใส่ปลาร้า ก็ยังทำให้รสชาติกลมกล่อมจนไม่น่าเชื่อ นอกจากนั้นบางเมนูยังเติมพริก Carolina Reaper และ Ghost Pepper ซึ่งเพิ่มความเผ็ดร้อนอย่างเป็นเอกลักษณ์ โดยรวมแล้วรสชาติแซ่บมากแต่ไม่ทิ้งความนัวที่ทำให้ต้องติดใจ ราคาส่วนใหญ่จะอยู่ที่ 100-200 บาท ถือว่าเป็นราคาน่ารักสำหรับร้านอาหารอีสานคุณภาพในเมืองใหญ่ และช่วงเวลาทำการตั้งแต่ 11.30-23.00 น. ในวันจันทร์ถึงศุกร์ และ 12.00-23.00 น. ในวันหยุดสุดสัปดาห์ ทำให้สะดวกสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ที่สำคัญคือร้านตั้งอยู่ใกล้สถานี MRT พระราม 9 ทำให้การเดินทางสะดวกมาก ใครที่กำลังมองหาร้านอีสานแท้ๆ รสชาตินัวถึงใจ พร้อมบรรยากาศร้านติดแอร์เย็นๆ และบริการดี ผมแนะนำให้มาที่ Ja Dare Bor จะแด*บ่ รับรองจะติดใจและกลายเป็นร้านโปรดของคุณแน่นอน