แชร์สูตรเค้กกล้วยหอมฟูๆ หอม นุ่ม ละลายในปาก

ถ้าคุณชอบทำขนมที่บ้าน เค้กกล้วยหอมเป็นเมนูที่ไม่ควรพลาดเลยค่ะ ครั้งแรกที่ลองทำสูตรนี้ รู้สึกได้เลยว่าง่ายมาก ส่วนผสมหาได้ทั่วไปและไม่ยุ่งยากเหมือนสูตรอื่นที่บางทีก็ต้องใช้ของแปลกๆ ชอบตรงที่เค้กเนื้อฟูๆ นุ่มละลายในปาก หอมกลิ่นกล้วยเต็มๆ ไม่หวานจัดจนเกินไปด้วย ที่สำคัญเหมาะกับคนที่อยากทำขายหรือต่อยอดเป็นธุรกิจเบเกอรี่โฮมเมดได้เลยนะคะ วิธีเตรียมกล้วยหอมสุกงอมที่ดีคือ บดให้ละเอียดก่อนผสมกับแป้งและไข่ เพราะจะช่วยให้เค้กมีความชุ่มชื้น และมีความหอมกล้วยเต็มที่ ภายหลังอบเสร็จจะเห็นว่าเค้กขึ้นฟูสวย สีเหลืองทองน่ากินสุดๆ ในตอนแรกกังวลว่าจะต้องตีไข่นานไหม ความจริงแค่ตีให้เข้ากันกับน้ำตาลก็พอค่ะ อย่าคนแป้งนานเกินไป เพราะจะทำให้เค้กไม่ฟูเหมือนที่สูตรบอกไว้ การตั้งอุณหภูมิอบที่ 180 องศาเป็นเรื่องสำคัญเช่นกัน อบประมาณ 20 นาที แล้วลองใช้ไม้จิ้มฟันทดสอบความสุก ก่อนนำออกจากเตา ถ้าอยากเพิ่มความน่ากินและอารมณ์หลากหลาย สามารถใส่ช็อกชิพ หรืออัลมอนด์สไลซ์โรยหน้าเพิ่มเติม จะทำให้เค้กมีรสชาติและเท็กซ์เจอร์ที่น่าสนใจขึ้นด้วย ทั้งยังเพิ่มมูลค่าให้ขนมทำขายได้ดีเลยนะคะ โดยรวมแล้วสูตรนี้ทำให้รู้สึกว่าการทำเค้กกล้วยหอมโฮมเมดไม่ได้ยุ่งยากเกินไป รวมทั้งได้ผลลัพธ์ที่อร่อย นุ่มและฟูอย่างที่ชอบ เหมาะสำหรับคนที่อยากลองทำขนมเองที่บ้าน ได้ทั้งความสนุกและของอร่อยติดบ้านไปพร้อมกันค่ะ