ข้าวกล่องดึก...สายสุขภาพ😆
หิวมื้อดึก แต่ก็ยังไม่อยากทิ้งการคุมอาหาร
เลยนั่งคิดอยู่พักนึงว่าจะกินอะไรดีที่ไม่หนักท้องแต่พอให้อิ่ม สุดท้ายมาจบที่เมนูง่ายๆ...ไข่ต้มกับข้าวโอ๊ตแผ่นสุก🥚
เกลือนิดนึง เติมพาสลี่ให้พอมีกลิ่นหอม แล้วราดซีอิ๊วขาวเห็ดหอมปิดท้าย
ไข่ต้มรอบนี้ไม่ต้องยุ่งกับหม้อเลย ใช้ที่ต้มไข่ในไมโครเวฟรูปไก่กุ๊กๆ ทำทีเดียวได้ 4 ฟอง เร็วดี แ ล้วพอเปิดฝาออกมาแอบรู้สึกฮาๆ...เหมือนแม่ไก่เพิ่งฟักไข่เสร็จ😂
ปกติไม่เคยกินไข่ต้มคู่กับข้าวโอ๊ตแบบนี้มาก่อน แต่พอลองจริงๆ...มันเข้ากันแบบอร่อยพิลึก🍄
อิ่มแบบไม่รู้สึกผิด ไม่มีอะไรซับซ้อน
บางทีการดูแลตัวเอง...ก็เริ่มจากมื้อเล็กๆแบบนี้แหละ
สำหรับใครที่กำลังมองหาเมนูมื้อดึกที่ดีต่อสุขภาพและยังช่วยคุมอาหารได้แบบไม่รู้สึกผิด เมนูไข่ต้มกับข้าวโอ๊ตนี้เป็นทางเลือกที่น่าสนใจมากครับ ส่วนตัวผมมักจะเลือกทานมื้อดึกน้อย ๆ แต่เน้นคุณค่าทางโภชนาการ เช่นเดียวกับที่บอกไว้ในบทความ คือใช้ไข่ต้มที่ต้มสดในไมโครเวฟซึ่งสะดวกและรวดเร็วมากจริง ๆ ผมลองแล้วพบว่าการใช้ที่ต้มไข่ไมโครเวฟแบบพิเศษทำให้ลดเวลาการเตรียมอาหารไปได้เยอะ ส่วนข้าวโอ๊ตนั้นด้วยความที่เป็นธัญพืชที่มีใยอาหารสูง ช่วยให้อิ่มนานและยังช่วยระบบขับถ่ายได้ดีมาก การนำมาราดด้วยซีอิ๊วขาวเห็ดหอมตามสูตร ทำให้รสชาติกลมกล่อมขึ้นแบบไม่ต้องพึ่งพวกซอสหนัก ๆ ที่อุดมไปด้วยน้ำตาลหรือแป้ง นอกจากนี้ ใครที่ชอบใส่สมุนไพรหรือผักสดเล็กน้อยลงไปเพิ่ม เช่น พาสลี่หรือผักชี จะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและวิตามินได้อีกด้วย ผมเองบางทีใส่แตงกวาหรือมะเขือเทศเติมความสดชื่นเข้ามา นอกจากจะทำให้อิ่มแล้วยังช่วยลดความรู้สึกผิดเวลาทานมื้อดึกอีกด้วย สิ่งที่อยากแนะนำคือ หากจะทานมื้อดึก ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่หนักหรือมีไขมันสูง เพราะจะทำให้นอนหลับไม่สบาย และอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มได้ง่าย เมนูไข่ต้มกับข้าวโอ๊ตแบบนี้จึงเป็นทางเลือกที่เหมาะมากสำหรับคนรักสุขภาพและต้องการรักษารูปร่างในเวลาเดียวกัน สุดท้าย ความรู้สึกของผมคือมื้อเล็ก ๆ ที่ใส่ใจทำเองแบบนี้ ทำให้เราได้เริ่มดูแลตัวเองอย่างจริงจังได้อย่างไม่ยากและสนุกไปกับการกินไปในตัวครับ เลือกวัตถุดิบง่าย ๆ และปรุงเท่าที่ต้องการ ความสุขเล็ก ๆ ในมื้อดึกแบบนี้ช่วยเติมพลังและความสดชื่นให้กับร่างกายได้ดีทีเดียว
