Món quê đơn sơ mà ngon lạ thường

1 ngày trướcĐã chỉnh sửa vào

... Đọc thêmỐc móng tay kho tiêu xanh là một trong những món ăn đơn giản nhưng rất được ưa chuộng trong ẩm thực dân dã Việt Nam. Món ăn này không chỉ thanh đạm, dễ làm mà còn mang lại hương vị đặc trưng từ tiêu xanh tươi thơm nồng và vị ngọt tự nhiên của ốc móng tay. Tôi đã từng nhiều lần tự tay chế biến món này cho bữa cơm gia đình và thật sự thấy nó rất hợp khẩu vị của mọi người, đặc biệt là trong những ngày muốn đổi vị mà vẫn giữ được nét truyền thống quê nhà. Khi làm món ốc móng tay kho tiêu xanh, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu rất quen thuộc như ốc móng tay tươi, tiêu xanh, hành tím, tỏi cùng vài loại gia vị cơ bản. Điều quan trọng là cách sơ chế ốc thật sạch sẽ, ngâm ốc trong nước vo gạo hoặc nước muối loãng để ốc nhả hết chất bẩn, sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch. Tiếp đó, khi kho ốc với tiêu xanh, bạn nên đảo đều tay để hạt tiêu thấm đều, ốc ngấm gia vị làm món ăn đậm đà mà không bị khô. Ngoài ra, món ốc móng tay kho tiêu xanh còn rất dễ phối hợp với các món ăn khác trong mâm cơm quê như canh rau mùa, dưa muối hay cơm trắng nóng hổi. Khi thưởng thức, vị cay thơm của tiêu xanh kết hợp cùng vị ngọt mặn hài hòa của nước kho sẽ khiến bạn cảm nhận được nét dân dã rất riêng của món ăn quê hương. Đặc biệt, nếu bạn yêu thích các món ăn bình dị mà vẫn ngon lạ, đừng bỏ qua món ốc đặc biệt này. Thêm một tip nhỏ khi làm món ốc móng tay kho tiêu xanh là bạn nên sử dụng tiêu xanh tươi thay vì tiêu khô để giữ được hương thơm tự nhiên và vị cay dịu nhẹ, giúp món ăn thêm hấp dẫn. Với cách chế biến đơn giản nhưng vẫn giữ được hương vị núi rừng yên bình, món ăn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn tìm lại cảm giác ấm cúng của bữa cơm nhà quê.

Bài đăng liên quan

Canh quê đơn sơ mà ngon lạ thường
Chỉ vài nguyên liệu quen thuộc nhưng lại tạo nên hương vị rất gần gũi. Những món ăn như thế này luôn gợi nhớ bữa cơm gia đình ngày trước. 🍲 #mamcomque #monngonmoingay #xuhuonglemon8 #amthucvietnam #hotvitlonumbau
🍚 Mâm Cơm Quê | Bữa Cơm Nhà

🍚 Mâm Cơm Quê | Bữa Cơm Nhà

2 lượt thích

Hình ảnh tổng hợp sáu món đậu hũ sốt thịt bằm hấp dẫn, với tiêu đề "Cách làm món Đậu hũ sốt thịt bằm" nổi bật ở giữa, giới thiệu công thức nấu ăn.
Hình ảnh các nguyên liệu chính gồm đậu hũ non, thịt heo băm, hành lá, trứng gà và đậu nành, kèm danh sách chi tiết các nguyên liệu cần thiết cho món ăn.
Hình ảnh cận cảnh đậu hũ và thịt băm đang được xào trong chảo, cùng với các bước hướng dẫn chi tiết cách sơ chế nguyên liệu và bắt đầu chế biến món ăn.
📌 Cách Làm Món Đậu Hũ Sốt Thịt Bằm Đơn Giản Thơm Ngon Tại Nhà 😋😋
Bỏ túi ngay công thức cách làm món đậu hũ sốt thịt bằm đơn giản mà thơm ngon tại nhà các nàng ơi #cobonbinhdinh #congthucnauan #dauhusotthitbam #xuhuong #dcgr
Lemon8er

Lemon8er

56 lượt thích

Bốn bữa ăn lành mạnh được trình bày gọn gàng, mỗi bữa gồm cơm, món chính và canh, thể hiện thực đơn đa dạng cho một người.
Bữa ăn lành mạnh gồm cơm, rau xà lách luộc rắc tỏi phi, và canh sườn heo nấu ngô, cà rốt, nấm hương, phù hợp cho Thứ Hai.
Bữa ăn lành mạnh gồm cơm, thịt bò xào hành tây, và canh rau bina nấu thịt viên cùng trứng, gợi ý cho thực đơn Thứ Ba.
🥣 Một mình ăn vẫn phải ngon | Thực đơn healthy
🥣 Một mình ăn vẫn phải ngon | Thực đơn healthy 1 tuần Chia sẻ thực đơn ăn uống lành mạnh cho 1 tuần của mình 🌱 Không cầu kỳ, không quá nhiều dầu mỡ, chỉ là những bữa cơm đơn giản nhưng đủ chất, ăn vào thấy nhẹ bụng mà tinh thần thì dễ chịu hẳn. Mình tin rằng: ✨ Ăn uống tử tế mỗi ngày cũng
Aimee đeiii

Aimee đeiii

662 lượt thích

1. Món ăn ngon từ củ cải trắng, đơn giản và dễ làm
Thích ăn bánh khoai

Thích ăn bánh khoai

1 lượt thích

Sườn Non Chay Rim Nước Tương Đơn Giản Dễ Làm
Hôm Nào Ngán Thịt Cá Thì Làm Liền Món Này , Đơn Giản Mà Hao Cơm Lắm Nha. #nauandongian #comnha #monngonmoingay #amthuc #foodreview
Cơm.nhà.út.Tiên.nấu

Cơm.nhà.út.Tiên.nấu

45 lượt thích

Thực đơn cho bé giai đoạn biếng ăn
Giai đoạn con biếng ăn chắc là lúc mẹ stress nhất luôn 🥹 Nấu đủ món mà con cứ lắc đầu, nhiều hôm mẹ cũng nản lắm…Trộm vía sau một thời gian thử nhiều món, mình cũng tìm ra vài món “chân ái” mà bé chịu hợp tác hơn hẳn 😋 Mẹ nào đang đau đầu vì bé biếng ăn có thể tham khảo thử nha ❤️ Thấy hay thì l
🏡 Nhà Bông có cục Kem

🏡 Nhà Bông có cục Kem

48 lượt thích

Tại sao phụ nữ có gu thường thích áo ôm đơn giản hơn là những chiếc áo cầu kỳ?
Mình luôn thấy có một khác biệt rất lớn: Người mặc đẹp không nhất thiết sở hữu những món đồ đẹp. Họ chỉ hiểu món nào nên nổi bật, và món nào nên lùi lại phía sau. Trong outfit này: Chiếc short trông có vẻ là nhân vật chính. Nhưng thực ra chiếc áo ôm mới là thứ định hình toàn bộ tỷ lệ cơ thể.
Gu của Chạm

Gu của Chạm

1 lượt thích

2 nhóm người không nên dùng trần bì, nhiều người dùng sai mà không biết
Trần bì + thêm 1 nguyên liệu đúng cách, giúp thư giãn, dễ ngủ hơn 🌞 Một cách kết hợp đơn giản, dễ uống, nhiều người dùng thấy ăn ngon – ngủ êm hơn, trạng thái cơ thể cũng nhẹ nhàng hơn. Mình tổng hợp 7 cách kết hợp để mọi người tham khảo, có một cách khá lạ mà ít người biết! ⸻ Bạn có hay
Thanh Tuyền

Thanh Tuyền

6 lượt thích

Yêu thầm chính là đơn phương, mà đơn phương là chuyện của một người.
#mtngnouht_40ct Kể từ nay, sẽ không hỏi, không kiểm soát nữa. Nếu ngần ấy thời gian yêu thương chân thành đến mức đó, nhưng vẫn không là ngoại lệ đối với người thì thôi. Từ đây, không đợi, không kỳ vọng nữa. Nước mắt chưa bao giờ chạm đến lòng người, thì từ hôm nay em buông bỏ nhé người.
Nguyên Phạm

Nguyên Phạm

3 lượt thích

15 BÀI THUỐC MÓN ĂN TỪ hoa xuyến chi (hay còn gọi là quỷ châm thảo, đơn buốt, cỏ
15 BÀI THUỐC MÓN ĂN TỪ hoa xuyến chi (hay còn gọi là quỷ châm thảo, đơn buốt, cỏ đĩ). Đây là một loài cây mọc hoang dã vô cùng quen thuộc tại Việt Nam, nhưng ít ai biết rằng nó lại là một vị thuốc Nam có dược tính rất cao, có thể chế biến thành các món ăn bài thuốc bổ dưỡng. ​Dưới đây là phần phân
thanhhieu_291

thanhhieu_291

0 lượt thích

3. Món ăn ngon từ củ cải trắng, đơn giản và dễ làm
Thích ăn bánh khoai

Thích ăn bánh khoai

0 lượt thích

📌 Tủ lạnh bừa bộn? Đây là hướng dẫn đơn giản để sắp xếp nó như một chuyên gia
📌 Tủ lạnh bừa bộn? Đây là hướng dẫn đơn giản để sắp xếp nó như một chuyên gia. Bạn đã bao giờ mở tủ lạnh và thấy những điều này chưa: ❌ Rau lá xanh héo rũ chỉ sau hai ngày ❌ Rau củ vương vãi khắp nơi và khó tìm ❌ Mùi lạ khi mở tủ lạnh ❌ Thịt đã rã đông rồi lại đông lạnh lại Thành thật mà nói, k
bông đây nè

bông đây nè

3 lượt thích

TIM XÀO TỎI GIA VỊ ĐƠN GIẢN MÀ NGON CƠM
Đổi món cho con với tim heo xào bằng cách ướp này đơn giản mà hao cơm lắm cả nhà ui. Làm cơm cho con | Cơm tim heo xào tỏi và canh rau tần ô nấu thịt xay #monngonmoingay #nauandongian #timxao #giavithucong #comchocon
Gia vị ngon - Nấu ăn gọn

Gia vị ngon - Nấu ăn gọn

3 lượt thích

Hình ảnh tổng hợp món thịt heo xào sả ớt thơm ngon, hấp dẫn với màu sắc bắt mắt, kèm theo tiêu đề "Thịt heo xào sả ớt Đơn giản hao cơm" và logo Lemon8.
Hình ảnh các nguyên liệu tươi sống gồm thịt ba chỉ, sả, tỏi, hành tím, cùng danh sách chi tiết các nguyên liệu cần thiết để làm món thịt heo xào sả ớt.
Hình ảnh món thịt heo xào sả ớt đã hoàn thành, kèm theo các bước hướng dẫn chi tiết cách sơ chế nguyên liệu và xào thịt trong phần "CÁCH LÀM".
📌 Cách Làm Món Thịt Heo Xào Sả Ớt Đơn Giản Hao Cơm Tại Nhà 😋😋
Lưu lại ngay cách làm món thịt heo xào sả ớt thơm ngon đơn giản hao cơm tại nhà này các nàng ơi #cobonbinhdinh #congthucnauan #thitheoxaosaot #xuhuong #dcgr
Lemon8er

Lemon8er

192 lượt thích

7 thực đơn bữa sáng thuần chay CHUẨN 20g PROTEIN 💪
Team ăn chay hay healthy thường lo sáng ăn không đủ chất, mau đói? Đừng lo, chỉ cần biết cách phối hợp các loại hạt và đậu, bạn hoàn toàn có thể nạp đủ 20g protein (ngang với 100g ức gà) mà không cần đụng đến thịt! Sáng nay cùng mình thử qua 3 công thức siêu nhanh gọn, phù hợp cả với những người
Mộc Thanh Hiên ☘️

Mộc Thanh Hiên ☘️

4 lượt thích

Xem thêm