✨ The sweet spot, Mom Jo. 🥖
Today, let's try the newly opened cafe in Mae Jo Phil's neighborhood. Very good.
Importantly, Sourdough love slaves like us are screaming.
Anyone know how hard Sourdough is to eat around.
But this shop has, and most importantly, he did it himself.
Seats have multiple zones, both indoor outdoor.
Beautiful landscaping, Japanese style, space for kids
And more importantly, parking is spacious.
There's definitely no parking drama. ✨
# Cafe Mae Jo # Mother Jo # Mother Jo review # Mother Jo's food # Manigogo
หลายคนถามว่า “ซาวโดว์ซื้อที่ไหน” ถ้าอยู่โซนแม่โจ้/สันทรายแล้วอยากได้ซาวร์โดว์แบบทำเองสดๆ เราว่า The Sweet Spot Cafe & Bakery เป็นตัวเลือกที่น่าลองมาก เพราะหน้าตู้มีซาวร์โดว์หลายก้อนให้เลือก เห็นชัดๆ ว่าทางร้านอบเอง และยังมีแบบ Half Loaf ด้วย เหมาะกับคนอยู่คนเดียวหรืออยากซื้อไปลองก่อน ไม่ต้องกลัวกินไม่ทัน ทริคเล็กๆ เวลาไปซื้อซาวร์โดว์: ถ้าตั้งใจซื้อกลับบ้าน แนะนำถามพนักงานเรื่อง “ความเปรี้ยว” และ “ความแน่นของเนื้อขนมปัง” เพราะแต่ละร้านจะมีสไตล์ต่างกัน บางวันอาจเปรี้ยวเด่น บางวันจะนุ่มและหอมธัญพืชมากกว่า เราชอบดูเปลือกขนมปังว่ามีความกรอบและสีเข้มพอดีไหม แล้วเลือกขนาดให้เหมาะกับการกิน 2–3 วัน เก็บซาวร์โดว์ยังไงให้อร่อยนาน: วันแรกเรามักหั่นกินตามต้องการ แล้วเก็บส่วนที่เหลือในถุงกระดาษ/ถุงผ้าไว้ในอุณหภูมิห้อง (ถ้าอากาศไม่ชื้นมาก) ถ้าจะเก็บข้ามหลายวันให้หั่นเป็นชิ้นแล้วแช่ช่องฟรีซ พอจะกินค่อยเอาออกมาปิ้งหรืออบ จะได้ผิวกรอบหอมเหมือนใหม่ ส่วนถ้าขนมปังเริ่มแข็ง อย่าเพิ่งทิ้ง—เอาไปทำเฟรนช์โทสต์ ครูตองซ์ หรือปิ้งทาเนยก็กลับมาอร่อยได้ นอกจากซาวร์โดว์ ที่ร้านยังมีเบเกอรี่อื่นๆ ให้เลือก เช่น ชิโอปัง คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ ขนมปังกระเทียมครีมชีส และเค้กในตู้โชว์ เหมาะกับคนที่ไปกันหลายวัย เลือกได้หลายอย่าง แล้วค่อยจับคู่กับเครื่องดื่ม (เมนูมีทั้งกาแฟ/ไม่มีกาแฟ/ชาผลไม้/โซดา ราคาเริ่มประมาณ 55 บาท) อีกคำที่หลายคนเจอในกูเกิลคือ “sweet spot คืออะไร” ในความหมายทั่วไป sweet spot คือ “จุดที่พอดีที่สุด” หรือ “ช่วงที่ลงตัว” เช่น รสชาติที่กำลังดี ความแรงกาแฟที่พอดี หรือแม้แต่ที่นั่งที่ชิลที่สุดของร้าน ซึ่งพอมาคาเฟ่นี้ เราว่าคอนเซ็ปต์มันเข้ากับชื่อเลย เพราะมีหลายโซนให้เลือก ทั้ง indoor ห้องแอร์ โซนทำงาน และ outdoor มองสวนสไตล์ญี่ปุ่น แถมมีพื้นที่เด็ก/สนามเด็กเล่น เหมาะกับครอบครัวมากๆ สิ่งที่ประทับใจอีกอย่างคือที่จอดรถกว้าง เป็นลานกรวด จอดง่าย ไม่ต้องวนหาที่จอดให้เครียด ใครกำลังหาคาเฟ่แม่โจ้ที่มาซ้ำได้ทั้งนั่งทำงาน นัดเพื่อน หรือพาครอบครัวมาเดินเล่น เราว่า The Sweet Spot Cafe & Bakery ตอบโจทย์ดีเลย
