発酵生姜3種🫚
3種類の発酵生姜を仕込みました。
実はとってもシンプル。
材料は生姜だけ。
発酵生姜3種🫚 3種類の発酵生姜を仕込みました。 実はとってもシンプル。 材料は生姜だけ。 発酵生姜🫚 ・おろし生姜 ・刻み生姜 ・せんぎり生姜 材料準備したら冷蔵庫で2週間待つだけ。 材料は生姜だけ ☑︎皮に天然の乳酸菌 → 自然に発酵 ☑︎冷蔵庫で約3か月保存OK ☑︎香りも辛みもまろやか 【作り方】 1. 生姜はお好みで使いやすい分量で作る 2.生姜はきれいに洗って、水気をふき取り 汚れている部分はス プーンで取り除く。 3.皮ごとす りおす (フードプロセッサー又はおろし器) 4.保存容器は消毒などできれいにしておく 瓶の口ぎりぎり