Give out the recipe for onsen egg yum, a side dish to eat with boiled rice.
Give away the egg yum recipe, Jeong. Hah!
Have you watched it yet? Ep. Lampang, Jung Callan
To scald onsen eggs at the hot spring.
.
The staff made yum eggs onsen to eat.
Saw and couldn't really follow
.
Drunk style yum recipe
- 3 spoons of fish sauce
- 3 spoons of lemon juice
- 3 spoons of simmering sugar
- Burnt, small loaf.
- Red jinda peppers, garlic, as you like.
- Shallots, parsley, as you like.
.
Let's try to do it.# Onsen egg
เมนูไข่ต้มถือเป็นของโปรดที่หลายคนชอบทานเป็นอาหารเช้าหรือเวลาที่ต้องการเมนูง่าย ๆ และอร่อย ยำไข่ออนเซ็นสูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากการไปเที่ยวลำปางและลองลวกไข่ออนเซ็นที่บ่อน้ำพุร้อน ซึ่งเสิร์ฟพร้อมน้ำยำสูตรพิเศษที่ผสานน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลเคี่ยว และกะปิเผา รสชาติถูกปากและแก้แฮ้งได้ดีจริง ๆ เคล็ดลับที่ผมชอบก็คือการใช้กะปิเผาเพียงก้อนเล็ก ๆ เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติเผ็ดนัวลงไปในน้ำยำ และใช้พริกจินดาแดงกับกระเทียมตามชอบเพื่อความเผ็ดและกลิ่นที่โดดเด่น หอมแดงและผักชีฝรั่งก็ช่วยเพิ่มสีสัน และรสชาติที่กลมกล่อม เมื่อกินคู่กับข้าวต้มร้อน ๆ จะช่วยให้รู้สึกสดชื่นและแก้อาการแฮ้งค์ได้ดีมาก ลองทำตามสูตรนี้ดูแล้วจะติดใจมากครับ นอกจากนี้ เมนูไข่ต้มหลากหลายรูปแบบยังเหมาะกับคนที่ชอบอาหารง่าย ๆ แต่ยังได้โปรตีนสูง และปรับเปลี่ยนรสชาติได้ตามความชอบ นอกจากนี้ไข่ออนเซ็นยังช่วยให้ไข่มีเนื้อสัมผัสนุ่มละมุน เหมาะกับทุกเพศทุกวัย ใครอยากลองฟิวชั่นเมนูไข่ต้มแบบใหม่ ๆ ก็ไม่ควรพลาดสูตรนี้เลยครับ
