Mad Roastery ■ Cafe Nong Khai

ถ้าใครเสิร์ชหา “mad roastery” แล้วกำลังลังเลว่าจะไปดีไหม ขอเล่าประสบการณ์แบบละเอียดขึ้นนิดนึงนะคะ เราไปสาขาท่าบ่อ หนองคาย ร้านไม่ใหญ่มากแต่จัดโซนได้น่านั่ง มีความเท่แบบอินดัสเทรียล โทนเข้มๆ ตัดกับท่อทองแดงและไฟสวยๆ ถ่ายรูปออกมาดูคูลมาก แถมมีมุมบาร์ให้ดูการทำเครื่องดื่มเพลินๆ ด้วย เรื่องเครื่องดื่มคือจุดที่เราชอบที่สุดค่ะ ถ้าเป็นสายกาแฟ แนะนำให้เริ่มจาก Dirty เลย (แก้วที่เขียน DIRTY) รสจะนุ่ม ละมุน หอมกาแฟชัด แต่ไม่บาดคอ กินแล้วรู้สึกว่าเป็นร้านที่ตั้งใจเรื่องกาแฟจริงๆ เพราะทั้งอุปกรณ์และเครื่องบดที่ใช้ดูโปรมาก ใครชอบแนว specialty coffee น่าจะถูกใจ เพราะในร้านมีฟีล 3rd wave ชัดๆ เห็นทั้งเมล็ดกาแฟและแผนที่โทนรสชาติ (flavor map) ทำให้เลือกแนวรสที่ชอบได้ง่ายขึ้น ส่วนคนที่ไม่ดื่มกาแฟ เราว่า Mad Roastery ก็ยังไปได้สบาย เพราะ Matcha Latte ทำดีมาก ลายลาเต้อาร์ตสวย หอมมัทฉะและไม่หวานเกินไป (เราชอบแนวนี้) แล้วก็ Thai Tea ที่ถือแก้วโลโก้ร้านคือหอมชาไทยชัด ดื่มง่าย เหมาะกับอากาศร้อนๆ หรือคนที่อยากได้อะไรหวานนิดๆ อีกอย่างที่น่าสนใจคือมีตู้ขนม/โฮมเมดให้เลือกคู่กับเครื่องดื่มด้วย ใครไปช่วงบ่ายๆ แล้วหิวเบาๆ สั่งเครื่องดื่มกับขนมจะลงตัวมาก ทิปเล็กๆ ก่อนไป: ถ้าอยากนั่งชิลแนะนำเลือกช่วงคนไม่แน่น (เช้าหรือบ่ายต้นๆ) จะได้ถ่ายรูปมุมโลโก้ Mad Roastery และมุมบาร์ได้เต็มที่ และถ้าไปเที่ยวท่าบ่อ/หนองคายอยู่แล้ว แวะร้านนี้เป็นหนึ่งสต็อปได้เลยค่ะ บริการดี เป็นกันเอง และคุณภาพเครื่องดื่มคุ้มมาก