Local gourmet in Osaka! One of the classic souvenirs "Rikuro Uncle's Cheese Cake" Simple and plain but popular
When returning home from home,
I took the Shinkansen from Shin-Osaka
Of course I bought this!
◽ Rikuro ~ Uncle's Cheese Cake
I bought it at the station,
When I went, there was no line at all and I could buy it right away 👍
In Lemon8, I saw that Uncle Rikuro's apple pie was also delicious, so I was worried,
Since I had never eaten Standard, I still 🧀
I wanted to deliver the fluffy and fluffy of the day,
It was evening when I got home, so I went to the refrigerator.
When I take it out the next day, it's wrinkled.
I thought it was either heartless or a sloppy mass.
First of all, I ate it in a cold state,
When it is cold, it is a collaboration of moist smoothness and disappearing sensation reminiscent of the original fluffy souffle state.
And I could eat it while leaving the taste of cheese elegantly.
In the box, freshly made resurrected by heating in the microwave oven
Since something like that was written,
After eating it cold, microwave it.
Warm and fluffy revival!
It is not a souffle that is squishy,
I feel the lightness like the middle of general souffle cheesecake and Taiwanese castella, and the smoothness with density.
The taste of cheese was slightly felt when it was warm.
Because children also felt such a difference in taste,
The taste of eating cold was more popular in my house ✨
And since we both liked it quite a bit,
Continuing from 551, I have a taste that I want to buy in Osaka.
These two are popular.
The children have become Trico!
検索で多い「賞味期限（消費期限）って何日？」「保存方法は？」が気になったので、私が買ったときに意識したポイントをメモしておきます。まず、りくろーおじさんのチーズケーキは“お土産”のイメージが強いけど、食感のベストはかなり短め。できれば当日中に食べるのがいちばんで、時間が経つとどうしてもふわふわ感は落ち着きます（私も帰宅が夕方で冷蔵庫に入れたら、翌日は少ししわっとしてズシッと感じました）。 とはいえ、冷蔵保存でもおいしさが消えるわけじゃなくて、冷たいままだと「しっとり・なめらか」寄りになって、チーズの味が分かりやすい印象。家では子どもたちがこの“冷やして食べる”ほうを気に入って、結局おかわりしてました。なので「ふわふわが命だから冷蔵はダメ！」というより、別の良さが出ると思ってます。 保存方法としては、買ってきた箱のままでもいいけど、乾燥しやすいので私はラップを追加する派。切った後は特に断面が乾くので、1切れずつラップ→保存容器に入れると安心でした。あと地味に悩むのがレーズン問題。真ん中にレーズンが偏らないように切り方のコツが書かれていることがあるので、レーズン苦手な人がいる家は先に確認しておくとケンカになりにくいです。 温め直しは、箱に書いてある通りレンジで“ちょっとチン”がいちばん手軽。温めるとふんわり感が戻って、スフレチーズケーキと台湾カステラの中間みたいな軽さになります。ただ、私の感想だと温かいほうがチーズ感はやや控えめに感じたので、チーズのコク重視なら冷たいまま、ふわふわ重視なら温め、と食べ分けがおすすめ。 最後に大きさ。見た目よりボリュームがあって、家だと4〜6等分くらいがちょうどよかったです。新大阪で買う人は、帰宅時間に合わせて「当日食べ切り」か「冷蔵で翌日しっとり」かを決めておくと、満足度が上がります。