Cool, cool, cool, cool, shabu, wind color, 1st floor

ใครกำลังหารีวิว “อิเจ้แจ่วฮ้อน สีลมเอจ” แบบละเอียดๆ ก่อนตัดสินใจ เรามาเล่าประสบการณ์ที่ไปกินจริงให้ค่ะ ร้านอยู่ที่สีลมเอจ ชั้น 1 หาไม่ยาก เดินเข้าห้างแล้วมองหาร้านชาบู/แจ่วฮ้อนแถวโซนร้านอาหารได้เลย เหมาะมากกับวันที่อยากกินอะไรอุ่นๆ หลังเลิกงานหรือช่วงหิวๆ ระหว่างวัน สิ่งที่เราชอบคือไลน์อัพของกินค่อนข้างครบและดู “ทำถึง” เกินราคาในความรู้สึกเรา โดยเฉพาะโซนวัตถุดิบที่เป็นเนื้อกับผัก มีให้เลือกหลายแบบ หยิบมาจัดเซตเองได้ตามชอบ ใครสายผักจะเพลินเพราะมีผักหลายชนิดให้ตักเติมได้เรื่อยๆ ส่วนสายเนื้อก็มีตัวเลือกให้ลองหลายรอบ แนะนำว่าตอนเริ่มให้หยิบมาน้อยๆ หลายชนิดก่อน จะได้รู้ว่าเราชอบแบบไหนแล้วค่อยจัดหนักทีหลัง อีกโซนที่เราว่าห้ามพลาดคือพวกของกินเล่น/ของทานคู่ อย่าง “ขนมจีน” ที่มีให้หยิบเอามากินคู่กับน้ำจิ้มหรือน้ำซุปได้ ฟีลเหมือนได้กินหลายอย่างในมื้อเดียว ไม่จำเจเหมือนชาบูบางที่ที่มีแค่เนื้อกับผัก เรื่องที่คนถามเยอะคือ “ถ้าบวกเพิ่ม 59 บาท ได้อะไร?” จากที่เราเห็นที่ร้านจะมีเมนูเพิ่มให้เลือกตามรายการ (พวกเมนูพิเศษ) ซึ่งเราว่าคุ้มถ้าไปกันหลายคนหรือเป็นคนชอบลองหลายอย่าง เพราะทำให้มื้อนี้มีลูกเล่นมากขึ้น เมนูที่เราจำได้ว่าเห็นแล้วอยากหยิบคือแนวๆ สลัดโรล/ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน (หรือเมนูคล้ายๆ กัน) เป็นอะไรที่ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี กินสลับกับชาบูแล้วสดชื่นขึ้น ทริคเล็กๆ สำหรับมือใหม่: 1) เริ่มจากผักกับเห็ดก่อน น้ำซุปจะหวานขึ้น 2) เนื้อบางๆ ลวกแป๊บเดียวพอ ไม่งั้นจะแข็ง 3) ถ้าจะเพิ่ม 59 บาท แนะนำสั่งตั้งแต่ต้นมื้อ จะได้คุ้มและได้ลองหลายรอบ โดยรวมถ้าถามว่าอิเจ้แจ่วฮ้อน & ชาบู สาขาสีลมเอจ ชั้น 1 คุ้มไหม สำหรับเรา “คุ้มและกินสนุก” เพราะของมีให้เลือกหลากหลาย แถมมีตัวเลือกเพิ่ม 59 บาทให้สายลองเมนูพิเศษด้วย ใครอยู่ย่านสีลม ลองแวะไปกินกันนะคะ