背徳のクリーミーカレーチーズチキンラーメン

セブンイレブンのカレールーでも作れる？って気になって試したら、全然アリでした。むしろ「少量ずつ使える固形ルー」が相性よくて、チキンラーメンのスープにスパイス感を足したいときに便利。 ■セブンのカレールーを使うときの目安 ・基本は「1かけ」からでOK（濃くしたい人は＋半かけ） ・溶け残りやすいので、沸騰したお湯（大阪の水道水300mlでも）で先に完全に溶かしてから牛乳を入れるのがコツ ・牛乳を入れた後は強火だと分離しやすいので、弱めの中火〜弱火が安心 ■「カレー×クリームチーズ」って合う？実際どうだったか 結論、めちゃくちゃ合います。カレーのスパイシーさに、クリームチーズのコクと酸味が加わって“まろやか濃厚”に寄る感じ。辛さが丸くなるので、辛口カレーが苦手な人にも食べやすくなりました。 入れるタイミングは2つおすすめ。 1) 仕上げに入れる：火を止める直前にクリームチーズをちぎって入れると、香りとコクが立って最高。 2) とろけるチーズ＋追いクリチ：とろけるチーズで伸びと塩気、クリームチーズでコクを足すと「背徳感」が一段上がります。 ■より失敗しにくい作り方（体感のベスト） ①鍋で湯を沸かし、カレールー1かけをしっかり溶かす ②火を弱めて牛乳200mlを入れる（沸騰させない） ③チキンラーメン投入→とろけるチーズたっぷり ④卵を“たまごポケット”に落としてフタ、1〜2分で半熟 ■濃すぎた・しょっぱかった時のリカバリー チキンラーメンは元々味が強いので、濃くなったら牛乳を少し足すか、お湯を50〜100ml足すとちょうど良くなりました。逆に薄いと感じたら、カレールーをほんの少し追加するより、とろけるチーズを足す方が一体感が出やすいです。 クリームチーズを入れるだけで「家のカレーっぽさ」から「クリーミー専門店っぽさ」に寄るので、セブンで材料そろえて背徳アレンジしたい日におすすめです。