Apam Balik memang terkenal sebagai salah satu kuih tradisional Malaysia yang cukup digemari, dan apabila gabungan inovatif seperti Apam Balik Pulut Hitam muncul, ia pasti menarik perhatian rakyat tempatan. Saya sendiri pernah cuba Apam Balik ini yang terletak depan Apit Fruit Masjid Tanah, Melaka, dan rasanya memang unik serta memikat selera. Gabungan pulut hitam yang legit dengan kulit apam balik yang rangup mencipta pengalaman makan yang luar biasa. Apa yang menarik ialah pulut hitam ini memberikan kelainan pada rasa dan tekstur berbanding apam balik biasa yang sering menggunakan jagung atau kacang. Ia sangat sesuai bagi yang mencari sesuatu yang baru dalam makanan tradisional. Lokasi yang strategik di Masjid Tanah membuatkan ia mudah diakses sama ada untuk rakyat tempatan atau pelancong yang ingin mencuba makanan asli Melaka. Selain itu, suasana sekitar yang santai menjadikan sesi menikmati apam balik ini lebih menyeronokkan. Jika anda penggemar #makanlokal atau #myfoodie, tempat ini wajib anda masukkan dalam senarai tempat makan yang wajib cuba di Melaka. Bukan sahaja anda dapat menikmati makanan yang enak, tetapi juga dapat menyokong peniaga tempatan yang mengekalkan warisan kuliner Malaysia. Selain rasanya yang lazat, harga apam balik pulut hitam ini juga berpatutan dan memberi nilai tambah pada pengalaman mencuba makanan tempatan. Jadi, kalau ke Melaka, jangan lupa singgah depan Apit Fruit dan cicipi sendiri Apam Balik Pulut Hitam yang pertama di Melaka ini. Saya pasti anda akan teruja dan ingin datang lagi.