9 Foods nourish the brain and memory
1. Salmon and Deep Sea Fish - Omega-3 Nourishes Brain and Nervous System Cells
2.Eggs - contains choline. It enhances memory and brain function.
3.Black Sesame - Contains Sesamin and Vitamin E, Helps Antioxidants, Nourishes the Brain
4. Avocado - contains good fat and vitamin E. It stimulates blood flow to feed the brain.
5.Almond Bean and Walnut - Contains Omega-3 and Magnesium, Enhances Brain Function
6. Blueberry - contains anthocyanins. It slows the degeneration of the brain.
7.Dark Chocolate - contains flavonoids, stimulates blood flow and concentration
8. Dark greens - contains folate and vitamin K, nourishing the nervous system and memory.
9. Green Tea - Contains Altheanine and Antioxidants, Enhances Concentration and Recognition
นอกจากอาหาร 9 อย่างที่กล่าวไปแล้ว การดูแลสมองและความจำยังสามารถเสริมได้ด้วยวิธีอื่น ๆ ที่ผมได้ทดลองและพบว่ามีประโยชน์มาก เช่น การออกกำลังกายแบบแอโรบิค ซึ่งช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังสมอง ทำให้เซลล์สมองได้รับสารอาหารและออกซิเจนอย่างเต็มที่ นอกจากนี้ การนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพออย่างน้อย 7-8 ชั่วโมงต่อคืน มีผลอย่างมากต่อการจัดเก็บข้อมูลและความจำในระยะยาว รวมถึงการหลีกเลี่ยงความเครียดโดยการทำสมาธิหรือกิจกรรมผ่อนคลาย จะช่วยส่งเสริมให้สมองมีประสิทธิภาพดีขึ้น ส่วนอาหารงาดำที่มีเซซามินและวิตามินอีนั้น ผมรู้สึกว่าเป็นอาหารที่ช่วยบำรุงสมองได้อย่างดีมาก เพราะนอกจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระแล้วยังช่วยลดการอักเสบในเซลล์สมอง ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของภาวะสมองเสื่อม สำหรับผู้ที่ชอบรับประทานของว่าง การเลือกถั่วอัลมอนด์และวอลนัตจะช่วยฟื้นฟูสมอง เพราะฉะนั้นผมมักจะเตรียมถั่วเหล่านี้ไว้ทานระหว่างวันเพื่อลดหิวและเพิ่มความจำไปพร้อมกัน สุดท้าย ผมแนะนำให้ดื่มชาเขียวเป็นประจำ เพราะมีสารแอลธีอะนีนที่ช่วยเพิ่มสมาธิและลดความวิตกกังวล ซึ่งเป็นตัวช่วยที่ดีในการทำงานและเรียนรู้ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น การนำอาหารและวิธีดูแลสมองเหล่านี้มาปรับใช้ในชีวิตประจำวัน ทำให้ผมรู้สึกว่าสมองตอบสนองดีขึ้น ความจำดีขึ้นและสมาธิก็มากขึ้นอย่างชัดเจนจริงๆ
