Lòng đỏ trứng gà mix táo đỏ kỷ nấm đông trùng

Món lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong nghe thì đơn giản nhưng tác dụng với sức khoẻ khá rõ nếu dùng đúng cách. Mình chia sẻ thêm một chút kinh nghiệm thực tế để mọi người dễ áp dụng. 1. Lựa chọn nguyên liệu - Trứng gà: nên dùng trứng gà ta, quả vừa phải, vỏ dày, mới, không dùng trứng để quá lâu. Trứng càng tươi thì lòng đỏ càng thơm, không bị tanh. - Mật ong: ưu tiên mật ong nguyên chất, không pha đường. Mật ong hoa rừng, hoa cỏ hoặc hoa nhãn đều được, miễn là đảm bảo nguồn uy tín. - Táo đỏ, kỷ tử, đông trùng hạ thảo: nếu mix thêm như mình thì chọn loại khô sạch, có mùi thơm tự nhiên, không bị mốc. 2. Cách ngâm lòng đỏ trứng gà với mật ong Mình thường tách riêng lòng đỏ, nhẹ tay để không làm vỡ. Sau đó cho lòng đỏ vào hũ thủy tinh sạch, khô. Đổ mật ong ngập mặt lòng đỏ, nếu muốn bồi bổ hơn thì thêm vài lát táo đỏ, một ít kỷ tử và vài sợi đông trùng hạ thảo. Đậy kín nắp, để nơi khô ráo, tránh nắng trực tiếp. Khoảng 3–5 ngày là có thể dùng, tuỳ thời tiết. Lòng đỏ lúc này săn lại, chuyển màu đẹp, ăn vào béo béo, thơm mùi mật ong và dược liệu. 3. Cảm nhận tác dụng sau khi dùng Mình dùng đều đặn khoảng 1–2 thìa lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong mỗi sáng trước bữa ăn. Sau tầm 2–3 tuần thấy rõ: - Cơ thể bớt mệt, đỡ uể oải buổi sáng. - Da có vẻ mịn hơn, bớt khô, nhất là những hôm thức khuya. - Tiêu hoá tốt, ít bị khó chịu dạ dày khi ăn sáng. Riêng bản mix táo đỏ, kỷ tử, đông trùng hạ thảo thì mình cảm nhận thêm là ngủ ngon hơn, ít bị trằn trọc. 4. Một vài lưu ý nhỏ - Không nên dùng cho người dị ứng trứng hoặc mật ong. - Người có bệnh nền (tiểu đường, tim mạch…) nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng. - Không nên dùng quá nhiều một lúc, vì vẫn là món khá giàu dinh dưỡng. Đây chỉ là chia sẻ trải nghiệm cá nhân với món lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong mix táo đỏ, kỷ tử, đông trùng hạ thảo. Mọi người có thể gia giảm nguyên liệu cho phù hợp cơ địa, thử dùng từ từ để xem cơ thể phản ứng thế nào rồi điều chỉnh.