ขนมปังอบ ทำตุนไว้

ในชีวิตประจำวัน การถนอมอาหารโดยเฉพาะขนมปังจำนวนมากเมื่อซื้อมาเกินความจำเป็น ถือเป็นเรื่องที่หลายคนพบเจอเหมือนกัน เพราะขนมปังมักจะเสียไวเมื่อเก็บไว้ในอุณหภูมิห้อง หรือแม้จะแช่ตู้เย็นบางครั้งก็ยังเหนียวและไม่น่ารับประทาน วิธีทำกรูตองจากขนมปังอบในหม้ออบลมร้อนนี้ ถือว่าเป็นอีกหนึ่งเทคนิคที่ช่วยแก้ไขปัญหาอย่างได้ผล โดยส่วนตัว ผมมักจะซื้อขนมปังไว้จำนวนมากช่วงที่มีโปรโมชั่น เพื่อประหยัดค่าใช้จ่าย และเมื่อเก็บไว้ก็จะทำกรูตองด้วยวิธีนี้ การหั่นลูกเต๋าให้พอดีคำ แล้วอบด้วยอุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 5 นาทีในหม้ออบลมร้อน ส่วนตัวทำให้ได้ขนมปังกรุบกรอบที่ยังคงนุ่มในเหมือนเดิม และทำให้สามารถเก็บไว้ได้นานขึ้นโดยไม่ขึ้นรา สิ่งที่สำคัญคือการทำให้ขนมปังหายร้อนก่อนเก็บใส่ภาชนะปิดมิดชิด จะช่วยรักษาคุณภาพกรูตองได้นานขึ้น และยังสะดวกเวลาจะนำออกมารับประทานเป็นของว่างหรือโรยในสลัดต่างๆ อีกด้วย เทคนิคง่ายๆ นี้เหมาะกับทุกบ้านที่มีหม้ออบลมร้อน เพราะไม่ต้องใช้ความรู้หรือวัตถุดิบซับซ้อน แค่มีขนมปังเหลือใช้ก็ยังสามารถใช้ประโยชน์ได้อย่างคุ้มค่า ลองทำตามดูรับรองว่าจะช่วยลดเศษขนมปังเสียทิ้ง และยังมีกรูตองแสนอร่อยไว้ทานได้ทันที ช่วยประหยัดเงินและลดขยะอาหารได้อย่างดีจริงๆ