ホープ軒本舗半額でお得

屋台から始まった背脂系スープの元祖‼️

10代の頃学校帰りに吉祥寺の屋台で食べていたホープ軒をスーパーで見つけました❗️

しかも半額‼️

大人になって!吉祥寺本店で一度食べたけど、あの頃と少し味は変わってしまったような…

何しろ50年近く前のことだから…😅

でも、何か懐かしくて美味しかったです☺️#私のおうち時間 #ホープ軒本舗 #クリエイター成長ラボ #お得グルメ

7/2 に編集しました

... もっと見る私もホープ軒本舗の背脂系スープのファンで、吉祥寺の屋台時代から親しんでいます。特に若い頃学校帰りに食べるラーメンの味は、単なる食事以上の青春の思い出と結びついています。 最近スーパーで半額で見つけたホープ軒の中華そばを試してみましたが、当時の屋台の味と比べてスープのコクや脂の量、甘みのバランスに少し変化を感じました。それでも独特の背脂の旨味は健在で、懐かしさと共に味わうことができました。 50年近くの間に味が変わるのは仕方ないかもしれませんが、変わらない魅力は大量の背脂を使いながらも脂っこさを感じさせず、じんわり体に染み入るような味わいです。また、当時の屋台ならではの雰囲気や気軽さも思い出し、今後もこの味と共に青春時代の記憶を大切にしたいと思います。 同じようにホープ軒本舗に思い出がある方にはぜひ、当時の味を再確認しつつ新しい味の変化も楽しんでほしいです。スーパーで購入できる手軽さは、忙しい現代人にもおすすめ。懐かしの背脂スープを家で気軽に味わうことができ、日々の癒しのひとときになるでしょう。

2件のコメント

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user3881063720129

記憶違いで無ければ、ホープ軒ってあの林由美香嬢の御実家だったラーメン屋さんでは。確か彼女の母親が苦労して創業した後弟さんが引き継いだと聞いてるけど。🥺

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