หลายครั้งที่เรารู้สึกขี้เกียจออกไปข้างนอกหรือไม่อยากเสียเวลาเตรียมอาหารพิเศษ การใช้วัตถุดิบที่มีในตู้เย็นมาประยุกต์ทำอาหารถือเป็นทางเลือกที่ดีมากๆ เพราะนอกจากจะประหยัดเวลาและเงิน ยังช่วยลดการทิ้งอาหารที่หมดอายุอีกด้วย จากประสบการณ์ส่วนตัว เวลาอยากกินอะไรแบบง่ายๆ ผมมักจะเปิดตู้เย็นดูว่ามีอะไรเหลือบ้าง เช่น ผักสด ผลไม้ หรือเครื่องปรุงต่างๆ แล้วลองจัดเมนูง่ายๆ อย่างสลัดผักปั่นสมูทตี้ หรือจะตำส้มตำแบบง่ายๆ ด้วยเครื่องมือไม่กี่ชิ้นก็ได้รสชาติอร่อยเหมือนกัน นอกจากนี้ การเก็บตู้เย็นอย่างเป็นระเบียบก็ช่วยให้รู้ว่าวัตถุดิบไหนเหมาะนำมาปรุงอาหารทันที และช่วยลดโอกาสที่อาหารจะเสียหายหรือหมดอายุ ซึ่งการเลือกใช้ของสดในตู้เย็นเพื่อทำอาหารง่ายๆ ถือเป็นอีกวิธีหนึ่งที่ดีในการดูแลสุขภาพและประหยัดค่าใช้จ่ายได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผมอยากแนะนำให้ลองดูเมนูง่ายๆ ที่สามารถปรับเปลี่ยนตามวัตถุดิบที่มี เช่น สลัดผักรวมกับน้ำสลัดสูตรง่าย หรือสมูทตี้ผลไม้แบบผสมผักที่ช่วยเพิ่มวิตามินให้ร่างกาย ในวันที่ขี้เกียจออกไปซื้ออาหารข้างนอก วิธีนี้ตอบโจทย์ได้ดีทีเดียวครับ