【 Yamagata 】 Industrial Chill Cafe

山形で「botacoffee レビュー」を探している人向けに、私が行ったときの体験をもう少し具体的に書いておきます。 BOTA COFFEEは、入った瞬間に“無機質でかっこいい”空気感が伝わるインダストリアル系。コンクリっぽい質感とシンプルな内装で、写真を撮っても盛れるのに、居心地はちゃんと落ち着くタイプでした。おしゃべり目的よりも、ひとりでぼーっとしたい日や、作業前の気分転換に合う印象。 私が頼んだのはBOTA coffeeと、店名が付いたボタプリン（BOTA pudding）。コーヒーは香りがよくて、苦味が強すぎないので飲みやすかったです。甘いものと合わせてもバランスが崩れにくい感じ。プリンは、見た目がまずかわいい。スプーンを入れるとしっかりめの食感で、口当たりはなめらか寄り。カラメルのほろ苦さが甘さを締めてくれて、コーヒーと一緒に食べると満足度が上がりました。 行くときのポイントとしては、写真を撮りたい人は自然光が入る席を狙うのがおすすめ。店内のトーンが落ち着いている分、光があるとコーヒーやボタプリンの色味がきれいに出ます。逆に、静かに過ごしたい人は少し奥の席が居心地よかったです。 全体的に「山形でチルできるカフェを探してる」「インダストリアルな雰囲気が好き」「プリンも妥協したくない」みたいな人に刺さるお店だと思いました。次は別のドリンクも試しに、またふらっと行きたいです。