เบนโตะชายฟุตบอลโรงเรียนมัธยม

サッカー部の高校生って、練習や試合でとにかく消耗するので「食べられること」と「午後に動けること」を最優先にお弁当を組み立てています。特に遠征や夏場は、食欲が落ちたり、おかずが傷みやすかったりで難易度が上がるんですよね。 私が意識している基本は、主食（糖質）＋主菜（たんぱく質）＋副菜（野菜・海藻）を“確実に入れる”こと。例えばご飯は、試合前後でエネルギーになるので少なすぎないように。暑い日はさっぱり食べたいこともあるので、白ご飯にふりかけや海苔で気分を変えたり、塩気を少し効かせて食べやすくしています。「がんばれ！」みたいな一言を書くだけでも、本人のテンションが上がるみたいです。 主菜は、メンチカツ・ハンバーグ・エビフライ・エビマヨ焼きみたいに“食べ慣れていて確実に食べるもの”が安心。遠征は移動もあるので、汁気が少ないものを選ぶと失敗しにくいです。卵はハム卵のようにしっかり火を通して、当日は必ず冷ましてから詰めるのがポイント。揚げ物も熱いまま詰めると湯気で傷みやすくなるので、ここだけは急がず冷却を徹底しています。 野菜はブロッコリーや小松菜のおひたしが定番。ブロッコリーは水気をよく切って、必要なら小さなカップで仕切るとご飯に水分が移りません。小松菜のおひたしは味を濃くしすぎない代わりに、かつお節やごまを足して風味を出すと食べやすいです。カニカマや赤ウインナーなど赤系を入れると、写真映えもして「ちゃんと作ってる感」が出るのでおすすめ。 夏サッカー弁当の衛生面で私がやっているのは、①保冷剤を上と下に挟む（可能なら）②おかずは必ず冷ましてから詰める③マヨ系は加熱して“エビマヨ焼き”のようにする、の3つ。遠征の日は食べるまで時間が空くことも多いので、保冷バッグは必須にしています。 最後に、試合当日は朝からバタバタするので、前日夜に「ブロッコリーを茹でる」「小松菜を下茹でして水気を切る」など下準備だけしておくとかなり楽でした。高校生サッカー部のお弁当作り、完璧じゃなくても“食べきれて午後動ける”が正解だと思います。