coconut Black Coffee Dalgona⚡️✨
Come with a refreshing menu. Booze. Energy.
Coconut water cocomax. We like it very much. It smells sweet. They don't add sugar. 100% coconut sweet.
⚡ Let's do Dalgona yourself.
ถ้าใครเสิร์ชหา coconut dalgona แล้วอยากได้เมนูที่ “สดชื่นแต่ยังได้ความเข้มของกาแฟ” เมนูนี้ตอบโจทย์มาก เพราะน้ำมะพร้าวช่วยให้รสละมุน ดื่มง่ายกว่าดัลโกนาที่ใส่นมอย่างเดียว แถมถ้าเลือกน้ำมะพร้าวแท้ 100% แบบไม่เติมน้ำตาล (หวานจากมะพร้าวล้วนๆ) จะได้ความหอมหวานธรรมชาติแบบพอดีๆ วัตถุดิบที่ใช้ (แก้ว 16 oz) - น้ำมะพร้าวแท้ 100% (แช่เย็น) 150–200 ml - น้ำแข็ง 1 แก้ว - กาแฟดำ/กาแฟผงสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ (ปรับลดได้ตามชอบ) - น้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำดัลโกนาให้ขึ้นฟู 1) ผสม “กาแฟ + น้ำตาล + น้ำร้อน” ในถ้วย 2) ตีด้วยตะกร้อมือ/เครื่องตีฟองนมประมาณ 3–5 นาที จนเนื้อฟูเป็นครีม ข้นและตั้งยอดอ่อน (ยิ่งตีเย็นๆ หรือใช้ถ้วยสแตนเลสจะขึ้นไว) 3) เตรียมแก้ว ใส่น้ำแข็ง ตามด้วยน้ำมะพร้าว cocomax หรือยี่ห้อที่ชอบ แล้วตักดัลโกนาวางด้านบน 4) ก่อนดื่มคนเบาๆ ให้เข้ากัน จะได้กลิ่น Coconut Black หอมๆ และรสกาแฟเข้มตัดหวานมะพร้าวกำลังดี ทริคที่ทำแล้วอร่อยขึ้น - ถ้าอยาก “เข้ม” ให้เพิ่มกาแฟเป็น 2.5 ช้อนโต๊ะ หรือโรยผงกาแฟด้านบนเล็กน้อย - ถ้าอยาก “หวานน้อย” ลดน้ำตาลในดัลโกนาเหลือ 1–1.5 ช้อนโต๊ะ แล้วพึ่งความหวานจากน้ำมะพร้าวแท้ 100% - ใช้น้ำมะพร้าวที่แช่เย็นจัด จะทำให้เครื่องดื่มสดชื่นมาก และช่วยให้ชั้นดัลโกนาดูสวย รสชาติ/ฟีลลิ่งที่ได้ แก้วนี้จะได้ความหอมแบบมะพร้าวชัดๆ แต่ไม่เลี่ยน เพราะเป็นกาแฟดำดัลโกนา พอดื่มจะมีความครีมมี่จากโฟมกาแฟด้านบน แล้วตามด้วยความสดชื่นของน้ำมะพร้าว เหมาะทำเป็นเมนูโฮมคาเฟ่ตอนบ่ายๆ หรือวันที่อยากบูสเอเนอจี้แบบไม่หนักท้องค่ะ
