เกี๊ยวมะเขือยาว🍆🥟
❗ คลิกที่นี่เพื่อดูรายละเอียดสูตรอาหาร
โพสต์อื่น ๆ▶__gohan__
✿66666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666
เกี๊ยวมะเขือยาว📋
เกี๊ยวมะเขือยาวยอดนิยม🍆🥟
มะเขือยาวมีความหนาและเข้ากันได้ดีกับเนื้อ👌
ข้าวไป💓
ถ้าคุณคิดว่า "มันดูอร่อย" หรือ "ฉันต้องการทำมัน"
โปรดให้ฉันดี♡และติดตามฉัน🫶
✿66666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666
ส่วนผสม (สำหรับ 2 คน)
มะเขือยาว....3 ขวด
น้ำ.....150 มล.
เกลือ.....1/2 ช้อนชา
▶หมูบด.....300 กรัม
กลีบ....1/2 มัด
฿หลอดขิง
฿หลอดกระเทียม
●ไก่ 1 ช้อนชา
▶เกลือและพริกไทย.... ทีละเล็กทีละน้อย
น้ำมันงา..... ช้อนโต๊ะ 1
ซอส
· น้ำส้มสายชู.... ช้อนโต๊ะ 1
ซีอิ๊ว..... ช้อนโต๊ะ 1
โกชูจัง.... ช้อนโต๊ะ 1
น้ำมันงา....1 ช้อนชา
🧑🍳.
1. หั่นมะเขือยาวบาง ๆ ใส่ในถุงแล้วแช่ในน้ำเกลือ
(ถ้าคุณตัดมะเขือยาวให้บางที่สุด มะเขือยาวจะนิ่มและพับ🎵ได้ง่ายขึ้น)
2. ใส่ทั้งหมดลงในถุงอื่นแล้วผสมให้เข้ากันเพื่อทำเมล็ดเนื้อ
3. เมื่อมะเขือยาวนิ่ม ระบายออก เรียงมะเขือยาว ใส่เมล็ดเกียวซ่าลงไป พับครึ่ง
พับขึ้น
(ถ้าคุณตัดขอบกระเป๋าเล็กน้อยแล้วใช้เหมือนที่คั้นมือของคุณจะไม่สกปรกและการซักจะลดลง✨)
4. อบในกระทะที่มีไขมันบนไฟร้อนปานกลาง
(ถ้าคุณเติมน้ำมันเพิ่มอีกน ิดมะเขือยาวจะหนาขึ้น!)
☑เมื่อทั้งสองด้านมีสีน้ำตาลทอง ให้อบไอน้ำด้วยความร้อนต่ำประมาณ 3 นาทีเพื่อให้✨
✿666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666
โพสต์อื่น ๆ▶__gohan__
#บ้าน_อาหาร #อาหารเย็น #อาหารเย็น #ง่าย#สูตร #มะเขือยาว_เกี๊ยว
なす餃子はとろっとしたなすの食感が魅力ですが、冷凍保存でアレンジが楽しめるのも嬉しいポイントです。作り置きしておけば忙しい日にもすぐに準備でき、揚げ物としても楽しめます。例えば、一度フライパンで軽く焼 いた後、冷凍保存し、食べる際に天ぷらとして揚げることで、外はカリッと、中はなすのとろとろ感が際立つ食感が楽しめます。 また、なすは栄養豊富で、ビタミンやミネラルのほか、抗酸化作用のある成分も含まれています。餃子の具材に加えることで、美味しさだけでなく健康面でもプラスになります。 調理時には、なすを薄くスライスし塩水に漬けることで余分な水分を抜き、しんなりさせることがポイント。これにより包みやすく、焼き上がりもジューシーに仕上がります。油は少し多めに使って焼くと、とろとろの食感が増し、満足感もアップします。 さらに、なす餃子におすすめのタレは、酢・醤油・コチュジャンにごま油を加えたピリ辛風味。さっぱりしており、肉ダネとなすの旨味を引き立ててくれます。両面をこんがりと焼き、最後に蒸し焼きにすることでなすの甘みと旨味が一層際立つので、ぜひ試してみてください。
