Seven Vegetable Salad + Boiled Egg

ถ้าใครกำลังเล็ง “สลัดผักเซเว่น” เป็นมื้อเช้าหรือมื้อเบาๆ เราว่าทริคคือเพิ่มโปรตีนให้พอ จะได้อิ่มนานและไม่หิวจุกจิกระหว่างวัน เราชอบจับคู่ผักสลัด 7-11 กับไข่ต้ม 2 ฟองแบบในรูป เพราะทำง่ายมาก แกะกล่องแล้วกินได้เลย เหมาะกับวันที่รีบหรือกินที่โต๊ะทำงาน วิธีจัดมื้อให้อิ่มแบบไม่หนักท้อง (สไตล์เรานะ) - เลือกสลัดผักในเซเว่นที่มีผักใบเขียวเยอะๆ จะได้ไฟเบอร์แน่นๆ เคี้ยวเพลินและอิ่มสบายท้อง - เพิ่มไข่ต้ม 1–2 ฟองตามความหิว ถ้าวันไหนต้องใช้พลังงานเยอะ เราจะเลือก 2 ฟอง เพื่อให้โปรตีนพอ - ถ้าในกล่องมีขนมปังกรอบ/ท็อปปิ้งกรุบๆ เราจะค่อยๆ ใส่ทีละนิด ไม่เทหมดทีเดียว จะได้คุมปริมาณแป้งและความเค็มได้ เรื่องน้ำสลัด/รสชาติที่หลายคนกังวล บางครั้งน้ำสลัดอาจจะหวานหรือมันไปหน่อย เราเลยใช้วิธี “จิ้ม” หรือราดแค่ครึ่งซองก่อน แล้วชิมค่อยเพิ่ม เท่านี้ก็ได้รสพอดีๆ และยังทำให้ผักไม่แฉะด้วย ถ้าต้องพกไปกินระหว่างวัน แนะนำให้แยกน้ำสลัดไว้ก่อนค่อยคลุกตอนจะกิน ผักจะกรอบนานกว่า กินคู่กับอะไรดีในเซเว่นให้ครบขึ้น ถ้ารู้สึกว่ายังไม่อิ่ม เรามักเติมคาร์บดีๆ เล็กน้อย เช่น ขนมปังโฮลวีต/มันหวาน หรือผลไม้ 1 อย่าง แต่ถ้าวันไหนอยากเบาสุดๆ ก็เน้นสลัด + ไข่ต้มอย่างเดียว แล้วดื่มน้ำเปล่าให้พอ ส่วนเครื่องดื่มวิตามินซีอย่าง C-vitt รสมะนาว เราชอบหยิบเป็นบางวันเพราะสดชื่นดี แต่ก็พยายามไม่แทนน้ำเปล่า สรุปคือ “ผักสลัดเซเว่น” ทำให้อยากกินผักได้ง่ายขึ้นมาก โดยเฉพาะพอเพิ่มไข่ต้มเข้าไป รู้สึกเป็นมื้อเช้าที่ครบและอยู่ท้องจริง ใครเบื่ออาหารเช้าเดิมๆ ลองจัดเซ็ตนี้ดูค่ะ