เนื้อปริมาณเล็กน้อยก็โอเค .. หมูสับผัดและเต้าหู้ทอดหนา

冷蔵庫に眠りがちな少量のお肉って、気づくと使い道に困りがちですよね。私も同じように、中途半端に余った豚ひき肉をどうしようかと思うことがよくあります。そんな時、この豚ひき肉と厚揚げのとろとろ炒めは強い味方です。 厚揚げが使えることで、たったの80gのお肉でもしっかりとボリュームが出て満足感もアップ。さらに、冷蔵庫にある好きな野菜をたっぷり入れることで栄養バランスも良くなります。私はピーマンや玉ねぎ、にんじんを加えて作ることが多いですが、キノコ類などを入れても美味しいですよ。 また、とろみをつけているので食べやすく、大食いの家族がいても「足りない！」と言われにくいのもポイント。忙しい夕方、時間も手間もかけられないときに、ワンパンやレンチンを活用すれば後片付けもラクチンです。 使い切れないお肉は冷凍保存してしまいがちですが、このように少量で作れるレシピを知っておくと、結果的に無駄を減らせて経済的。ぜひ保存して普段の献立に取り入れてみてください。私はこの料理を作るとき、簡単で短時間で仕上がり、しかも家族も喜んで食べてくれるので、週に一度は作っています。少ないお肉でも満足できるので、節約しながら美味しく食べたい方には特におすすめです。