JIN matcha ร้านชาเขียวในหัวหิน
ส่วนตัวร้านนี้เราให้ 6/10 นะคะ ชาเขียวแอบจาง🥺 แต่ขนมอร่อยมากๆค่ะ
🍵 เราสั่งมาเป็นชาเขียว Nishio latte 200 บาท แต่ชาเขียวค่อนข้างจางเลย กินเอาฟีลได้ แต่ลิ้นติดดอยแบบเราอาจจะยังค่ะ🥹
🍨 ส่วนขนมเราสั่งมา 2 อันเป็น Susu choux cream อันนี้ 10/10 มี 2 รส รส vanilla กับ raspberry อร่อยเลยค่ะ กรอบ หอม
อีกอันเป็น scone อันนี้ก็อร่อยค่า scone จิ ๋ว
ใครผ่านมาแถวหัวหินลองมาชิมได้นะคะ ร้านเล็กน่ารัก homey
จากประสบการณ์การไปเยือนร้าน JIN Matcha ที่หัวหิน ต้องบอกเลยว่าร้านนี้เหมาะกับคนที่ชอบบรรยากาศอบอุ่นและขนมหวานที่มีความใส่ใจในรสชาติ แม้ว่าเครื่องดื่มชาเขียว Nishio Latte จะออกไปทางจางกว่าที่คาดหวัง แต่ก็ยังมีเสน่ห์ในแง่ของรสชาติที่กลมกล่อมและกลิ่นหอมของมัทฉะแบบญี่ปุ่นแท้ๆ ที่ให้ความรู้สึกนุ่มนวลไม่เข้มเกินไป เหมาะสำหรับคนที่ยังไม่เคยทานชาเขียวเข้มข้นมากนัก ขนมที่ร้านนี้ถือว่าเป็นดาวเด่น โดยเฉพาะ Susu choux cream ซึ่งมีให้เลือกทั้งรสวานิลลาและราสป์เบอร์รี รสชาติจัดเต็มทั้งความกรอบของแป้งและความหวานที่พอดี รวมถึงกลิ่นหอมของครีมที่เติมเต็มประสบการณ์การทานได้อย่างดี นอกจากนี้ scone ขนาดพอดีคำก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ควรลอง โดยเนื้อสัมผัสจะกรอบนอกนุ่มใน เพิ่มบรรยากาศคาเฟ่เล็กๆ ให้ดูน่ารักและอบอุ่นมากขึ้น สำหรับใครที่วางแผนไปเที่ยวหัวหิน แนะนำให้แวะมาเยี่ยมชมและลองชิมเมนูที่ร้าน JIN Matcha ด้วยตัวเอง ร้านเล็ก ๆ แต่เต็มไปด้วยความตั้งใจในการคัดสรรวัตถุดิบห้องครัว และเมนูที่แปลกใหม่ไม่เหมือนใคร เช่น ชา matcha จากแหล่งผลิตหลากหลาย เช่น Nishio จาก Aichi ที่มีรสชาติละมุนหรือ Uji จากเกียวโตที่มีเสน่ห์เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว แถมยังมีเมนูเครื่องดื่มเพิ่มเติมอย่าง Lemon Fizz และ Matcha Latte ให้เลือกดื่ม เพื่อเพิ่มความสดชื่นในวันที่อากาศร้อน หรือต้องการเครื่องดื่มฟิน ๆ ที่เหมาะกับบรรยากาศหัวหิน นอกจากนี้ การตั้งราคาที่ไม่สูงเกินไปเมื่อเทียบกับคุณภาพขนม อาจเป็นเหตุผลที่ร้านนี้น่าจะเหมาะกับสายชิลและคนที่รักการลองชาเขียวในรูปแบบที่หลากหลาย อย่าลืมติดแฮชแท็ก #หัวหินคาเฟ่ และ #มัทฉะ ถ้าอยากแชร์ประสบการณ์ดีๆ นี้กับเพื่อน ๆ ครับ
