Suave chicken chest has arrived.🐔
1. Cut the chicken breast in half because the chicken breast is very big.
2. Marinate the chicken using olive oil and use the garnish we like to make the chicken soft.
3. Pack the airtight bag and seal completely (very important, do not fold the mouth of the bag, put it in at all). Smudge it.
4. Prepare water, put the pot, put the chicken breast down to find something, press
5. Close the lid of the rope pot menu Suevi. Push the button to drain the pressure because we will make Suevi menu
- The temperature we set is 70 degrees because our chicken is cold for 2 hours. We try to make a 60 degree fire and do not survive because we do a lot.
But if the chicken is not cold or the house, who puts the Suevi machine directly, does not use our kind of pot, yes, a temperature of 60 degrees. A time of 1-1: 30 hours.
การทำอกไก่ซูวีถือเป็นเทคนิคการปรุงอาหารที่ช่วยให้เนื้อไก่นุ่มและเก็บรักษาได้นานโดยไม่เสียรสชาติ ในประสบการณ์ส่วนตัว การเลือกใช้น้ำมันมะกอกในการหมักช่วยเพิ่มความนุ่มและกลิ่นหอมธรรมชาติให้กับเนื้อไก่อย่างมาก นอกจากนี้ การใช้ถุงสุญญากาศและเครื่องซีลที่ดีมีผลต่อความแน่นและความชุ่มชื้นของเนื้อไก่ ไม่ควรพับปากถุงเพื่อป้องกันไม่ให้ลมเข้าและกระทบกับการทำซูวี สำหรับอุณหภูมิและเวลาที่เหมาะสม หากใช้ไก่สดใหม่ไม่เย็นจัด สามารถตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 60 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 1 ถึง 1 ชั่วโมงครึ่งได้ แต่ในกรณีที่ไก่เย็นจากตู้เย็นหรือนำมาทำทีละมาก ควรเพิ่มอุณหภูมิเป็น 70 องศาเซลเซียส และใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง เพื่อให้ความร้อนซึมผ่านเนื้อไก่อย่างทั่วถึง หลังจากทำซูวีเสร็จ สามารถนำออกมาทอดหรือย่างเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความกรอบและสีสัน ก่อนจะเก็บรักษาในตู้เย็นไว้รับประทานได้ทั้งสัปดาห์ ถือว่าเป็นวิธีที่สะดวกและประหยัดเวลาสำหรับคนที่ชอบเตรียมอาหารล่วงหน้า เคล็ดลับเพิ่มเติม ควรเลือกอกไก่สดใหม่ที่มีคุณภาพดี และควรเว้นช่วงเวลาทำซูวีไม่เกิน 3 วัน เพื่อรักษาความสดใหม่และรสชาติที่ดีที่สุด