ทำถึง!!!! โรตีสายไหมทุเรียนระยอง

ถ้าใครเสิร์ชหา “โรตีทุเรียน” แล้วลังเลว่าจะอร่อยจริงไหม ขอมาแชร์ประสบการณ์ตรงกับโรตีสายไหมทุเรียนของฝากจากระยองที่ได้ลองค่ะ ตัวนี้เขาแพ็กมาเป็น 2 ส่วนแยกกันชัดเจน—แพ็กหนึ่งเป็นแผ่นแป้งโรตีสีเหลือง อีกแพ็กเป็นไส้สายไหมทุเรียนสีเหลืองทอง ทำให้ตอนกินยังคงความสด ไม่แฉะ และจัดปริมาณไส้ได้ตามชอบเลย สิ่งที่ชอบที่สุดคือกลิ่นทุเรียน “หอมแบบละมุน” ไม่ฉุนจนเกินไป รสออกหวานน้อย กินแล้วไม่เลี่ยนง่าย ใครที่ชอบทุเรียนแนวครีมมี่ๆ น่าจะถูกใจ เพราะไส้เป็นเส้นๆ คล้ายสายไหม แต่ให้ฟีลทุเรียนชัดเจน เคี้ยวแล้วนุ่ม ไม่แข็ง ไม่เป็นก้อน ส่วนแผ่นโรตีจะนิ่ม ยืดหยุ่น ม้วนแล้วไม่แตกง่าย กินเพลินมาก วิธีกินให้ฟิน (แนะนำจากที่ลองเอง): 1) คลี่แผ่นโรตีบนจานก่อน จะเห็นสีเหลืองสวยๆ 2) วางไส้สายไหมทุเรียนตรงกลาง กะให้พอดีคำ (ถ้าใส่เยอะมากจะม้วนยากและหล่น) 3) ม้วนให้แน่นนิดๆ จะได้แท่งสวย ไส้อยู่ด้านในพอดี 4) ถ้าอยากได้ความหอมขึ้น ลองแช่เย็นก่อนกิน 10–15 นาที ไส้จะเซ็ตตัว กินแล้วละมุนไปอีกแบบ เรื่องแพ็กเกจถือว่าพกพาง่าย เหมาะเป็นของฝากจริงๆ บางชุดจะมีสติกเกอร์น่ารักๆ (ที่เห็นเป็นธีม Food Happy) ดูสะอาด น่าหยิบฝากเพื่อนหรือคนที่บ้าน โดยเฉพาะคนชอบทุเรียนแต่ไม่อยากกินเป็นพูๆ ก็จะชอบแนวนี้เพราะกินง่าย ไม่เลอะมือมาก ทิปเล็กๆ เวลาเลือกซื้อ/เก็บรักษา: ถ้าเป็นวันร้อนๆ แนะนำเก็บในกระเป๋าเก็บความเย็นหรือรีบแช่ตู้เย็น พอถึงบ้านค่อยหยิบออกมากิน จะช่วยให้ไส้ยังคงสัมผัสนุ่มละมุน ไม่เหนียวเกินไป และทำให้โรตีทุเรียนอร่อยสม่ำเสมอทุกคำค่ะ