ใครว่ากินคลีนต้องจ่ายแพง มาดูพิกัดนี้ด่วน

ถ้าใครกำลังเริ่มกินคลีนแล้วรู้สึกว่า “ทำไมค่าผักผลไม้แพงจัง” เราว่าพิกัดแม็คโครช่วยเซฟงบได้เยอะจริง ๆ โดยเฉพาะสายทำเมนูง่าย ๆ ที่ต้องใช้วัตถุดิบสดทุกวัน แบบผักสลัดรวม ปวยเล้ง มะเขือเทศเชอร์รี หรือผลไม้ไว้ทำสมูทตี้/โยเกิร์ตโบวล์ ทริคที่เราใช้เวลาไปซื้อ คือเริ่มจากตั้ง “เมนูของสัปดาห์” ก่อน แล้วค่อยเลือกซื้อให้ตรงเมนู จะได้ไม่หยิบเพลินจนกินไม่ทัน เช่น - สลัด 2-3 วัน: ผักสลัดรวม + มะเขือเทศเชอร์รี (ทำเป็นสลัดไก่/ทูน่าได้เลย) - เมนูผัด/ต้ม 2-3 วัน: ปวยเล้งเอาไปผัดกระเทียม หรือลวกใส่ซุป - ของว่าง 5-7 วัน: แอปเปิลเขียว องุ่นแดงไร้เมล็ด ส้มโชกุน หรือบลูเบอร์รีไว้กินคู่โยเกิร์ต อีกอย่างที่ชอบคือป้ายราคา/ขนาดบรรจุภัณฑ์ค่อนข้างชัด ทำให้เทียบความคุ้มได้ง่าย อย่างผลไม้นำเข้า (เช่น บลูเบอร์รีหรือสตรอว์เบอร์รี) บางช่วงมีราคาลด จะเหมาะมากถ้าซื้อไปทำเป็นของหวานคลีน เช่น โยเกิร์ต + บลูเบอร์รี หรือโอ๊ตมีลหน้าองุ่น/สตรอว์เบอร์รี วิธีเลือกให้สดและคุ้ม (เราทำประจำ): 1) ดูความแน่น/สีของผลไม้: องุ่นควรลูกตึงไม่เหี่ยวย่น แอปเปิลผิวตึงไม่มีรอยช้ำ 2) ผักใบเขียวให้ดูความกรอบ: ใบไม่ช้ำ ไม่เหลือง และไม่แฉะในถุง 3) เลือกแพ็กที่วันใกล้กัน: ถ้าซื้อหลายถุง เลือกวันแพ็กใกล้ ๆ กันจะจัดลำดับกินง่าย ทริคเก็บให้ได้นานขึ้น (ช่วยลดของเสีย = ประหยัดไปอีก): - ผักสลัด: รองทิชชูแห้งในกล่อง/ถุง ปิดฝาให้สนิท จะช่วยดูดความชื้น - ปวยเล้ง: ล้างแล้วสะเด็ดให้แห้งก่อนเข้าตู้เย็น หรือแบ่งลวกแล้วแช่เย็นไว้ทำเมนูเร็ว ๆ - เบอร์รี (บลูเบอร์รี/สตรอว์เบอร์รี): อย่าเพิ่งล้างจนกว่าจะกิน และเก็บในช่องผักจะอยู่ได้นานกว่า ถ้าใครอยากกินคลีนแบบไม่เครียดเรื่องงบ ลองใช้วิธี “ซื้อวัตถุดิบหลักให้ครบ แล้ววนเมนู” รับรองคุมค่าใช้จ่ายง่ายขึ้นมาก และได้กินผักผลไม้สด ๆ แบบจุก ๆ ด้วยค่ะ