รีวิวของกินเฉิงตู🇨🇳
ของกินเฉิงตู🇨🇳#ของกินเฉิงตู #เฉิงตู #ของกินประเทศจีน
จากประสบการณ์การชิมอาหารที่เฉิงตู ถือเป็นการเปิดโลกของรสชาติที่หลากหลายและเข้มข้นอย่างแท้จริงครับ เฉิงตูขึ้นชื่อเรื่องหมาล่า (อาหารรสจัดเผ็ดจนลิ้นชา) ซึ่งไส้กรอกหมาล่าที่นี่ต่างจากที่อื่นเพราะเนื้อแน่นและเค็มนุ่ม ปรุงโดยใช้แร่จากภูเขาไฟ (火山石烤肠) ทำให้ได้รสสัมผัสที่กรอบนอกนุ่มใน ผมเจอร้านที่คนไทยแนะนำเยอะตรงบริเวณ 东郊记忆店 และพบว่ารสชาติอร่อยจริงๆจนต้องกินทุกวันตลอด 5 วันที่อยู่ที่นี่ นอกจากนี้ สตอเบอร์รี่ลูกโตหวานฉ่ำที่ panda valley เป็นของหวานที่สดชื่น ช่วยตัดความจัดจ้านของหมาล่าได้ดีมากทีเดียว ราคาน่ารักจับต้องได้ เหมาะสำหรับคนรักของหวานที่แวะเที่ยวชมธรรมชาติ สำหรับคนชอบชา ชานมพีชของร้าน 霸王茶姬 (HAGEE) กับชาองุ่นจากร้าน HEY TEA มีความหอมและหวานพอดี ไม่แรงเกินไป ราดด้วยวิปครีมทำให้ได้รสหวานละมุน อร่อยจนติดใจ ตลาดโบราณ Guanxian มีของกินเล่นอย่างเต้าหู้เหม็นและปลาหมึกผัดหมาล่าที่กรุบกรอบ แปลกใหม่สำหรับคนที่ไม่เคยลอง และของหวานขนมปังกรอบ Holiland ก็มีชีสเค้กกับขนมปังกรอบกลิ่นเนยที่หอมอร่อยมาก ร้าน Tao'de เป็นอีกหนึ่งสถานที่ที่ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวไทย มีสไตล์อาหารเน้นจานใหญ่และราคาคุ้มค่า อย่างกุ้งอบวุ้นเส้นและปลาต้มผักกาดดอง แม้อาหารจะหนักและเลี่ยนบ้าง แต่ก็แนะนำให้ลอง ส่วนของขนม Snack อย่าง Lays เผือกมะนาว และนมอัดเม็ดจามรี ก็ถือเป็นของกินเล่นที่ทานเพลินได้ระหว่างเดินทาง การได้ลองชิมอาหารเหล่านี้ อยากให้เพื่อนๆ เตรียมร่างกายพร้อมสำหรับรสชาติที่เข้มข้นและหลากหลาย โดยเฉพาะคนที่ไม่คุ้นชินกับอาหารรสจัดแบบหมาล่า ควรเริ่มจากรสเผ็ดน้อยก่อน และอย่าลืมสังเกตส่วนผสมและเลือกซื้อตามร้านที่คนท้องถิ่นแนะนำ เพื่อประสบการณ์กินที่ดีที่สุด สุดท้ายนี้ การไปเที่ยวและชิมของกินเฉิงตูถือเป็นการเปิดประสบการณ์ที่สนุกสนาน ให้เราได้เรียนรู้วัฒนธรรมการกินและวิธีการผสมผสานของรสชาติที่มาจากความหลากหลายของท้องถิ่นจริงๆครับ
