日本の和牛は最高です。👍

สมัยนี้หลายคนเริ่มหันมาสนใจเนื้อวากิวญี่ปุ่นกันมากขึ้น เพราะด้วยความนุ่มละมุนและรสชาติที่เฉพาะตัวทำให้เนื้อชนิดนี้กลายเป็นที่นิยมอย่างสูง สำหรับตัวเองแล้วครั้งแรกที่ได้ลองเนื้อวากิวญี่ปุ่นคือความฟินที่เกินบรรยาย เนื้อจะมีมันแทรกอย่างเหมาะสม ทำให้เมื่อย่างแล้วกลิ่นหอมฟุ้งและเนื้อสัมผัสนุ่มละลายในปากจริง ๆ ก่อนนำมาย่าง แนะนำให้เลือกเนื้อที่มีลายมันแทรก (marbling) ชัดเจน เพราะนั่นคือความลับของความนุ่มและความหอมที่แท้จริง การย่างควรใช้ไฟปานกลางถึงอ่อน เพื่อให้ความร้อนแผ่ทั่วเนื้ออย่างพอดี หลีกเลี่ยงการย่างนานเกินไป เพราะจะทำให้เนื้อแข็งและเสียความละมุน นอกจากนั้นการรับประทานกับซอสหรือเครื่องเคียงแบบญี่ปุ่น เช่น ซอสโชยุผสมวาซาบิ หรือผักดอง ก็ช่วยเพิ่มรสชาติที่กลมกล่อมและตัดเลี่ยนได้ดีมาก ถือว่าเป็นประสบการณ์การกินที่ไม่เหมือนใครและทำให้รู้สึกว่าเนื้อวากิวญี่ปุ่นคือที่สุดจริง ๆ การลงทุนครั้งนี้คุ้มค่าและเหมาะกับโอกาสพิเศษ หรือแม้แต่การเพิ่มความสุขให้มื้ออาหารธรรมดา ๆ ในบ้านของเราเอง